Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
О рецепте
«Еще один вариант сборной окрошки - сытный и освежающий.»
Приготовление
- из 13
Интересный вариант сборной мясной окрошки - на кефире и минеральной воде. Никогда не пробовала это сочетание, но уверяю вас - это действительно вкусно, свежо и сытно.
Мясные продукты можно взять любые, главное, чтобы их было несколько видов для сборной мясной окрошки.
Остальные ингредиенты берутся, как обычно: огурцы, яйца, картошка.
Итак, возьмите продукты по списку.
- из 13
Очистите яйца и картошку.
- из 13
Нарежьте все продукты мелким кубиком. Первой идет картошка.
- из 13
Потом нарезаем аналогично мясопродукты.
- Реклама
- из 13
Складываем все в кастрюлю.
- из 13
Добавляем также нарезанные кубиком яйца и огурец.
- из 13
Следом идут ломтики редиски.
- из 13
И много зелени, любой, у меня - лук, укроп и петрушка.
- Реклама
- из 13
Все перемешайте. Основа для окрошки готова. Теперь ее можно хранить в холодильнике дня три, используя по мере надобности для приготовления окрошки или окрошечного салата.
- из 13
В миску кладем окрошечную смесь.
- из 13
Добавляем кефир по вкусу.
- из 13
Разбавляем минеральной водой. Солим по вкусу.
- Реклама
- из 13
По желанию добавляем сметану, но это не обязательно, получается вкусно и так.
