Name: Вишнёвый пирог со штрейзелем
Total time: 65 min
Ingredients: Мука— 180 г; Сахар— 150 г; Масло сливочное— 100 г; Яйца— 2 шт.; Разрыхлитель— 1 ч.л.; Ванильный сахар— 1 ч.л.; Грецкие орехи— 50 г; Сливочное масло— 100 г; Ванильный сахар— 1 ч.л.; Сахар— 100 г; Мука— 100 г; Вишня без косточки— 350 г; Крахмал— 1 ст.л.

О рецепте

«Предлагаю вам приготовить великолепный вишнёвый пирог со штрейзелем. Я буду готовить этот пирог со свежей вишней, но зимой его можно приготовить с замороженными ягодами. Также можно использовать вишню в собственном соку. Пирог получается очень вкусным, сочным благодаря вишнёвой начинке, с хрустящей корочкой штрейзеля сверху. Готовится пирог из простых и доступных продуктов. Смело рекомендую вам его для семейного чаепития.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Вишню промыть, удалить косточки и отставить в сторону, пока будем готовить тесто. Если использовать замороженную вишню, то её следует разморозить и дать стечь лишней жидкости.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца и снова хорошо перемешать.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Тесто тщательно перемешать.
Консистенция теста получается кремообразная.
Отдельно приготовить штрейзель. Для этого муку растереть с маслом, сахаром и ванилином, добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать.
В форму диаметром 22 см вылить тесто. Вишню смешать с крахмалом и разложить на тесто.
Посыпать вишню подготовленным штрейзелем.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать вишнёвый пирог со штрейзелем 40-45 минут, пока он не зарумянится.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, затем разрезать на порции.