Кабачки с помидорами в микроволновке
О рецепте
«Кабачки с помидорами - замечательная постная горячая закуска, которая готвоится за 12 минут.»
Приготовление
-
Кабачки с помидорами в микроволновке - удобный рецепт, когда нужна небольшая порция, ради которой духовку даже как-то лень включать - она столько греться будет, сколько в микроволновой печи всё приготовление занимает. Главное в подготовке продуктов для этого рецепта - чтобы кабачки были очень молодыми, знаете, совсем тоненькие такие, как огурцы. У них тогда, во-первых, кожицу счищать не обязательно, а во-вторых, вкус и консистенция другие, чем у взрослых. Пока чувствуете пальцем, что кабачковая шкура ещё не затвердела и не стала восковой, из него готовить это блюдо таким образом можно. Ещё важный момент: чтобы блюдо на вид было красивым, помидоры нужно по калибру подбирать примерно такие, чтобы у них диаметры с кабачками совпадали.
-
Кабачок режем шайбочками толщиной 5-7 мм.
-
Помидоры режем аналогичной толщиной. Количество кусков должно совпадать с количеством кусков кабачка.
-
Выкладываем кабачок с помидором на тарелку для микроволновки попеременно.
-
Поливаем кабачки с помидорами растительным маслом, посыпаем солью и перцем и запекаем в микроволновке 8 минут на мощности 800 Вт.
