Тушеная картошка в микроволновке
О рецепте
«Идеальный вариант ароматного и вкусного гарнира, который можно подать спустя 12 минут к мясу, колбасе, котлетам, рыбе и т.д.»
Приготовление
-
Если у вас есть в наличии микроволновая печь, то ее грех не использовать! В такой технике легко можно приготовить любой гарнир, к примеру - тушеный картофель, который получится настолько сочным, ароматным и вкусным, что даже дети съедят его с превеликим удовольствием! В сортах картошки я не разбираюсь, но таким образом отлично готовится и рассыпчатый картофель, и тот, который держит форму. Рекомендую ориентироваться на мощность вашей техники, мощность моей микроволновки - 700 Вт, поэтому у меня ушло порядка 12 минут. Чем выше мощность, тем меньше времени блюдо будет готовиться. Из специй и пряностей вы можете использовать что угодно по своему вкусу, но обязательно добавляйте чеснок, паприку молотую сладкую, соль и перец. Чтобы аромат чеснока не потерялся, его добавляйте практически в конце. Можно использовать сушеный молотый чеснок. Итак, возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тушеной картошки в микроволновке и начнем кулинарить!
-
Очистите картофельные клубни от кожуры, промойте их в воде и нарежьте дольками, кружочками - по желанию. Высыпьте нарезку в глубокую тарелку или миску, но обязательно стеклянную или фаянсовую.
-
Всыпьте туда же соль, молотый черный перец и паприку. Влейте растительное масло без запаха.
-
Аккуратно все перемешайте и сбоку влейте в емкость горячую воду. Именно горячую, чтобы техника не тратила время на ее прогревание.
-
Накройте емкость сверху тарелкой или крышкой. Поместите в микроволновку, включая на таймере 5-6 минут на самой высокой мощности.
-
В это время очистите чесночный зубчик. Промойте и спрессуйте его в емкость, достав ее из техники и осторожно убрав крышку. Аккуратно перемешайте картофель, так как дольки в воде приготовятся быстрее, то есть неравномерно. Снова накройте крышкой и готовьте тушеную картошку в микроволновке еще 5-6 минут.
-
Извлеките и попробуйте на готовность. Если толсто нарезали, то добавьте к приготовлению еще пару минут. Если же блюдо отлично потушилось, то выложите его на тарелки, присыпьте измельченной свежей зеленью и подайте к столу.
