Кекс из белого шоколада в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Уже показывала вариант шоколадного десерта брауни в мультиварке с темным шоколадом, но и из белого тоже получается очень вкусно и гармонично! Хотя на брауни не особо похоже... Шоколад белый подходит разный, например, у меня с кокосом и миндалём. Разрыхлитель в тесто - по желанию, я его добавила, и в хорошем количестве, потому что планировала пышную пористую структуру. Тесто можно налить либо прямо в мультиварку, т.е. в смазанную чашу мультиварки, либо в форму, которая подходит размерами под диаметр чаши, либо проложить дно чаши пекарской бумагой. Для выпечки в мультиварке очень удобно обзавестись силиконовыми формами или формами из фольги - оба варианта хороши.

   
2. 2

   Для приготовления кекса из белого шоколада в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
3. 3

   Первым делом нужно расплавить сливочное масло на плите или в микроволновке (на МАХ 1,5-2 минуты под куполом или под крышкой).

   
4. 4

   Затем в горячем масле растопите кусочки шоколада.

   
5. 5

   Перемешайте массу с сахаром.

   
6. 6

   За это время масса уже достаточно остынет, чтобы добавить в неё яйца.

   
7. 7

   Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

   
8. 8

   Добавьте муку с солью и разрыхлителем.

   
9. 9

   Перемешайте и перелейте полученное тесто в форму (или в чашу).

   
10. 10

    Установите режим "выпечка" и готовьте кекс по времени от 45 минут до 1 часа.

    
11. 11

    Белый шоколадный кекс готов, он поджаристый только снизу, а верх остается светлым. Это характерно для выпекания в мультиварке.

    
12. 12

    Обычно верхнюю бледную поверхность маскируют, украшая её кремом, глазурью, фруктами и т.д., но можно и оставить просто так, ведь вполне сгодится для домашней подачи.