Смузи из арбуза, абрикосов и кефира
О рецепте
«В летнее время нужно по максимуму насладиться вкусными смузи, например из арбуза и абрикосов. Не забывайте добавлять подсластитель!»
Приготовление
-
В магазине вы вряд ли найдете смузи с таким вкусом или хотя бы йогурт, а вот в домашних условиях создать смузи из арбуза и абрикосов вполне вероятно! Фрукты и ягода поспевают практически в одно и то же время (с отличием на регионы), так почему же их не миксануть, добавив нежирный кефир и сахар либо мед. Я даже не смогу описать вкус напитка - вам обязательно нужно его попробовать самим. Норма сахара напрямую зависит от сладости арбуза и абрикосов. Если они кисловаты на вкус, то чуть увеличьте норму, если сладкие, то чуть уменьшите. Я использую нежирный кефир, но очень свежий, так как с каждым днем такой молочный напиток начинает понемногу прокисать. Вы можете заменить его греческим йогуртом или питьевым йогуртом без добавок, ряженкой. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Арбуз нарежьте ломтиками, срежьте мякоть и удалите темные и белые косточки из нее.
-
Абрикосы промойте в воде, разделите пополам и удалите косточки. Высыпьте арбузную и абрикосовую мякоть в чашу блендера или кухонного комбайна.
-
Добавьте сахар или мед по вкусу, можно заменить их топпингом или сиропом.
-
Влейте кефир либо йогурт. Если вы не любите молочные напитки, замените их обычной минеральной водой или сладкой.
-
Измельчите содержимое емкости примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме, не оставляя ни одного крупного кусочка.
-
Перелейте приготовленный напиток в коктейльную банку, стаканы, чашки. Подайте смузи из арбуза, абрикосов и кефира к столу сразу же после создания.
