Зеленый салат с сыром фета
О рецепте
«Вкусный и яркий салат из мягкой феты и хрустящих листьев салата!»
Приготовление
- из 7
Зеленый салат с сыром фета - это блюдо, которое является достаточно изысканным, чтобы удивить, однако при этом совершенно несложное в приготовлении. Попробуйте приготовить его с одним видом листового салата или с ассорти из различных видов салата на ваш вкус!
Мне больше всего понравилось то, как в этом салате «сыграли» хлебные крошки. Вот уж не думала, что они придадут такой интересный внешний вид блюду, а также необычный вкусовой нюанс.
Важно взять свежую фету хорошего качества, и листья салата также должны быть свежайшими и хрустящими.
- из 7
Фиолетовый лук почистите и тонко нарежьте кольцами или полукольцами. Это не обязательный прием, но если вы хотите уменьшить резкость лука, то залейте его на несколько минут кипящей водой. Затем воду слейте.
- из 7
Приготовьте заправку, соединив соль, сахар, горчицу с зернышками и красный винный уксус, черный молотый перец. Перемешайте. Достаточно интенсивно взбивая заправку ложкой или венчиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло.
- из 7
Листовой салат промойте, встряхните и руками порвите на небольшие кусочки. Сыр фета раскрошите также руками и добавьте в салат. Добавьте измельченный фиолетовый лук.
- Реклама
- из 7
Хлебные крошки поджарьте на сухой сковородке до легкого подрумянивания, остудите и положите в салат.
- из 7
Перемешайте. Полейте приготовленной заправкой и добавьте в салат. Перемешайте еще раз.
- из 7
Подавайте зеленый салат с сыром фета сразу же после приготовления.
