Шарлотка с персиками в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Шарлотка - очень вкусный пирог, который отлично подходит для семейного чаепития. Приготовить его сможет каждый, главное - желание и нужные продукты.

   Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт шарлотки с персиками, которую я выпекала в мультиварке. Сказать, что пирог получился отличным - не сказать ничего, он получился просто шикарным! Пышный, мягкий и очень ароматный, а за счёт домашних яиц ещё и приобрёл красивый жёлтый цвет.

   Подавать шарлотку лучше всего в остывшем виде с чашечкой ароматного чая или кофе. Также, по желанию, остывшую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.

   Итак, начнём!

   Продукты для приготовления шарлотки с персиками в мультиварке подготовить по списку к рецепту.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Яйца вбить в сухую глубокую ёмкость, удобную для замеса теста.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Затем с помощью миксера взбить их до однородного состояния.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Не прекращая взбивания, постепенно ввести сахарный песок и добавить немного ванильного сахара. Взбивать до образования пышной светлой массы (как на фото).

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   После чего ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Муку я всегда просеиваю два раза, таким образом она лучше насыщается кислородом, в результате чего выпечка получается более пышной и воздушной.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Аккуратно венчиком или силиконовой лопаткой перемешать тесто по направлению снизу вверх. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Чашу мультиварки щедро смазать сливочным маслом и переложить тесто. Персики помыть, очистить и удалить косточки. Мякоть нарезать средними кубиками и равномерно распределить поверх теста.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим "Выпечка". Готовить шарлотку с персиками в мультиварке 60 минут. Во время выпекания крышку открывать нельзя, иначе тесто осядет.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    По звуковому сигналу, достать чашу и аккуратно переложить пирог на решетку. Дать ему полностью остыть.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    После чего шарлотку с персиками порезать на порционные кусочки и можно подавать на стол.

    Завершить шаг