Овощи в соусе терияки
О рецепте
«Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать - вкусно! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.»
Приготовление
-
Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению овощей в соусе терияки на сковороде.
-
Для начала вымойте овощи, очистите, если это необходимо. Нарежьте лук полукольцами, морковь - кружочками, и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на умеренном огне.
-
Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки.
-
Перец нарежьте, как больше нравится, но не очень крупно.
-
Добавьте томаты, нарезанные на средние куски, и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Можно прикрыть крышкой, но следите, чтобы не пригорело.
-
Добавьте соус терияки.
-
Затем добавьте рубленый чеснок, соль, сахар и перец, перемешайте, прогрейте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
-
Овощи в соусе терияки готовы.
-
Приятного аппетита!
