Гратен с цветной капустой и брокколи

Приготовление

1. 1

   Гратеном считается любое блюдо, в целом, которое готовится до золотистой корочки. Я вам предлагаю овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И что немаловажно, с высоким содержанием белка. Капусту для рецепта я брала замороженную, но свежая также подойдет. Сыр можете использовать любой, по вашему вкусу. Для приготовления гратена с цветной капустой и брокколи возьмите следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Залейте брокколи и цветную капусту кипятком, оставьте на 5 минут. Затем слейте воду.

   
3. 3

   Выложите капусту в форму для запекания и добавьте помидор, крупно нарезанный.

   
4. 4

   Перемешайте яйцо, молоко, соль и молотый перец до однородной массы.

   
5. 5

   Вылейте яично-молочную смесь в форму.

   
6. 6

   Натрите сыр на мелкой терке и выложите поверх овощей. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

   
7. 7

   Гратен с цветной капустой и брокколи готов, приятного аппетита.