Морс из ежевики
О рецепте
«Прекрасный напиток из ежевики с насыщенным, глубоким вкусом и цветом!»
Приготовление
- из 6
Морс из ежевики - это отличный вариант для «утилизации» большого количества ягодного урожая, а также ежевики, которая переспела или начала подсыхать. Моя ежевика растет на солнце, и отдельные веточки, расположенные на самом солнцепеке, уже начали просто поджариваться. Для напитка это оказался очень хороший «материал»!
А качественные спелые ягоды в идеальной стадии спелости лучше всего скушать в свежем виде!
В зависимости от сорта и степени зрелости ежевичный морс будет иметь более или менее кисловатый, терпкий вкус с легкими винными нотками.
- из 6
Ежевику следует тщательно промыть и размять при помощи вилки или толкушки для картофеля.
- из 6
Протрите пюре через сито, отцедив сок.
- из 6
Оставшуюся массу залейте водой, доведите до кипения и дайте постоять минут 15. Процедите.
- Реклама
- из 6
Соедините сок и процеженный отвар. Добавьте сахар и перемешайте до полного его растворения.
- из 6
Чудесный ягодный морс из ежевики готов к подаче!
