Лепёшка из овощей на сковороде

Приготовление

1. 1

   Очень люблю готовить эту лепешку на завтрак, она получается достаточно сытной. Подавать ее можно со сметаной. Это блюдо очень простое в приготовлении, с ним справится любой. Лепешка имеет низкую калорийность, поэтому если вы следите за питанием, этот рецепт для вас. Овощная лепешка получается сочной и с аппетитной хрустящей корочкой. Для приготовления блюда возьмите ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Нарежьте тонкой соломкой капусту, болгарский перец, кабачок, лук и перемешайте.

   
3. 3

   Взбейте яйца в отдельной миске.

   
4. 4

   Добавьте яйца и соевый соус к овощам. Снова тщательно перемешайте.

   
5. 5

   Добавьте муку и перемешайте.

   
6. 6

   Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите капустную смесь ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на низком огне до золотистой корочки.

   
7. 7

   Перевернуть лепешку советую следующим образом: накройте сковороду тарелкой и аккуратно переверните. Лепешка окажется на тарелке, затем верните ее на сковороду и готовьте снова под крышкой до золотистой корочки.

   
8. 8

   Лепешка из овощей готова, приятного аппетита.

   
9. 9