Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем
О рецепте
«Простой закусочный салатик с ветчиной и спелыми помидорами.»
Приготовление
- из 10
Простые и вкусные закусочные салаты пользуются особым вниманием у хозяюшек. Быстрый салат «Елена» с ветчиной станет прекрасным дополнением к горячему.
В состав закусочного блюда на скорую руку входят свежие помидоры. Готовить салатик необходимо не позднее, чем за 30 минут до подачи к столу. Томаты в сочетании с другими ингредиентами и заправочными соусами теряют свой первоначальный вид. Им свойственно раскисать. Наша аппетитная «Елена» не подлежит хранению. Впрочем, все остальные правильные салаты в составе с майонезом готовятся перед употреблением.
Подается салат как на основном блюде, так и в порционных креманках.
Для салата «Елена» с ветчиной и сельдереем продукты берутся из списка.
- из 10
Сначала готовится замесочная емкость, куда необходимо нашинковать все имеющиеся продукты. Ветчина освобождается от упаковочной пленки. Нарезается брусочками или соломкой.
- из 10
Предварительно очищенные куриные яйца пропускаются через крупную терку поверх ветчины.
- из 10
Я решила приготовить одну из вариаций салата «Елена», дополнив вкус ветчины тонким ароматом сельдерея. Получилось просто бесподобно. Сельдерей нарезается тонкими пластинками и идет поверх яичного слоя. Сельдерея нужно совсем чуть-чуть.
- Реклама
- из 10
Сыр пропускается через мелкую терку поверх сельдерея.
- из 10
В самом конце нарезаются помидоры. Для приготовления подойдут спелые крепкие помидоры.
- из 10
Немного измельченного репчатого лука. По желанию можно добавить вместо лука измельченный чеснок.
- из 10
Домашний яичный соус или майонез - для заправки.
- Реклама
- из 10
Салатик перемешивается и распределяется в порционные креманки. По вкусу допускается добавить немного соли, но только в самом конце - после соуса.
- из 10
Скороспелый салат «Елена» с ветчиной и сельдереем готов!
