Сироп из черноплодной рябины

Приготовление

1. 1

   
2. 2

   7 лет назад, когда только начали строительство дачи, огромный куст черноплодки был беспощадно срезан и затоптан, но это его не остановило, он вырос и сейчас плодоносит, как ни в чем не бывало, причем ягоды намного крупнее. А ведь плоды черноплодки очень полезны: при высоком давлении ягоды принимают по 100 г 3 раза в день, курс лечения 10-30 дней, а также она способна снизить плохой холестерин в крови. Сегодня я хочу поделиться рецептом сиропа из черноплодной рябины, иногда я гоню сок в соковарке, а если нужно сделать сироп на скорую руку, то делаю его по этому рецепту. Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению сиропа из черноплодной рябины.

   
3. 3

   Для начала выложите ягоды на сито и промойте теплой водой.

   
4. 4

   Выложите в кастрюлю с толстым дном.

   
5. 5

   Насыпьте сахар и влейте воду, варите на среднем огне около 10 минут после закипания.

   
6. 6

   На миску поместите сито и процедите ягоды, слегка отожмите жмых.

   
7. 7

   Процеженный сироп нужно еще раз прокипятить.

   
8. 8

   Затем разлейте сироп по стерилизованным банкам, закройте стерильными крышками. Сироп из черноплодной рябины на зиму готов. Хранить можно при комнатной температуре.

   
9. 9

   Сироп можно использовать в выпечке или разводить в воде и пить в охлажденном виде.

   
10. 10

    Приятного аппетита!