Чечевица с овощами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Это вкусное полезное блюдо можно подать как гарнир к свинине, говядине, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо. Я предпочитаю подать к мясу - к примеру, с домашними колбасками очень вкусно, и еще делаю соус из свежих томатов с зеленью - пальчики оближешь. В моей семье не все любят чечевицу, но в таком виде она идет на УРА. Надеюсь, и вам понравится. Кстати, диетологи рекомендуют вводить чечевицу в рацион питания, она содержит растительный белок и легко усваивается организмом, также понижает уровень холестерина и стабилизирует сахар в крови. Итак, подготовим все нужные продукты для приготовления чечевицы с овощами в мультиварке.

   
2. 2

   Для начала очистим и мелко порубим репчатый лук. В чашу мультиварки нальем масло, выложим лук, установим программу ЖАРКА, обжарим лук, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

   
3. 3

   Добавим нарезанный на небольшие кусочки помидор.

   
4. 4

   Затем нарежем болгарский перец, тоже на небольшие кусочки.

   
5. 5

   Затем добавим баклажан, нарезанный на небольшие кубики.

   
6. 6

   Чечевицу высыпем на сито и промоем под проточной водой, выложим в чашу мультиварки.

   
7. 7

   Добавим воду, соль и специи, закроем крышку, установим программу КРУПЫ, время приготовления - 35 минут. Готовим чечевицу с овощами в мультиварке до окончания программы.

   
8. 8

   Вкусное, ароматное блюдо готово, подавать нужно в горячем виде.

   
9. 9

   Приятного аппетита!