Блинчики с ветчиной и сыром
О рецепте
«На мой взгляд, одна из самых вкусных начинок для фаршированных блинчиков - это ветчина с сыром. Блинчики получаются нежными и сытными. Готовятся просто и быстро. Тесто для блинов с ветчиной и сыром можно приготовить по любимому рецепту. Обычно, я все ингредиенты делаю "на глаз". Для фарширования люблю печь большие блины на блиннице. Если ее нет, можно и обычных блинов напечь.»
Приготовление
-
Все, что потребуется для теста.
-
В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду. Перемешать венчиком.
-
Высыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Постепенно ввести горячее молоко, довести до нужной консистенции.
-
Испечь блины.
-
Для начинки я взяла куриную ветчину.
-
Сыр натереть на терке.
-
Ветчину нарезать полосками.
-
Перемешать сыр с ветчиной.
-
На край блина кладем пару ложек начинки.
-
Подворачиваем края и сворачиваем рулетик. Блинчики с ветчиной и сыром почти готовы.
-
Сделать так всю начинку.
-
Смазать блины маслом и запечь в духовке, либо поджарить на сковороде. Подавать со сметаной.
-
Приятного аппетита.
