Цукини с помидорами, тушенные со сметаной

Приготовление

1. 1

   Осень непременно радует обилием овощей. Это самое время, когда надо готовить овощные блюда! По этой причине хочу поделиться с вами рецептом, легким во всех смыслах этого слова. Готовится легко и просто, поедается так же легко. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к мясу, макаронам, гречке или рису. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Для приготовления цукини с помидорами, тушенных со сметаной, подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Лук нарежьте мелко, обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.) до мягкости.

   
3. 3

   Добавьте нарезанные крупно цукини. Жарьте, помешивая, минут пять.

   
4. 4

   Затем добавьте нарезанные крупно помидоры и чеснок, нарезанный пластинами. Жарьте, помешивая, минуты три.

   
5. 5

   Добавьте сметану, соль и перец. Прогрейте и выключите газ.

   
6. 6

   Цукини с помидорами, тушенные со сметаной, готовы. Приятного аппетита!