Салат «Шанхай»

Приготовление

1. 1

   Еще один рецепт появился в моей кулинарной книжке. Люблю я простые и быстрые рецепты салатов, ведь это так выручает, когда гости в пути к тебе на посиделки. Вот и с вами хочу поделиться этим несложным рецептом салата «Шанхай». Единственное, что я бы поменяла в этом салате, так это консервированные шампиньоны - я бы их заменила на свежие, люблю их в таком виде, но это уже дело вкуса. Кто-то боится есть сырые шампиньоны, а зря, их можно смело кушать свежими, они очень вкусные и имеют приятный вкус. Итак, подготовим все необходимые продукты для салата «Шанхай» и приступим к приготовлению.

   
2. 2

   Для начала нужно сварить куриное филе. В сотейник налейте воду, доведите до кипения, опустите мясо, добавьте перец горошком, лавровый лист и соль, варите на умеренном огне около 15 минут. Совет! Куриную грудку не стоит варить долго, в противном случае она станет жесткой и невкусной.

   
3. 3

   В салатник выложите нарезанные шампиньоны и ананасы.

   
4. 4

   Добавьте кукурузу.

   
5. 5

   Куриное филе остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

   
6. 6

   Добавьте оливки, посолите, заправьте майонезом, по желанию добавьте зелень. Совет! Заправка будет вкуснее и легче, если смешать майонез со сметаной или йогуртом 1:1.

   
7. 7

   Вкусный и легкий салат «Шанхай» с курицей и ананасами готов. Приятного аппетита!