Курица с овощами в соусе терияки
О рецепте
«Вкусная и ароматная курица, приготовленная в соусе терияки с овощами, станет хорошим дополнением к гарнирам из круп, макаронам и картофелю.»
Приготовление
-
Хочу поделиться с вами рецептом курицы в соусе терияки. Части курицы можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Для меня это бёдра - на них мясо всегда сочное и вкусное. Сейчас начался сезон тыквы, и я активно использую этот овощ в приготовлении блюд, но вы можете использовать те овощи, которые есть у вас на данный момент. Для приготовления курицы с овощами в соусе терияки подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Куриные бёдра промыть водой и обсушить, разрезать на крупные кусочки, удалив кость.
-
Сложить кусочки в удобную миску, добавить соус терияки и перемешать. Оставить минут на 20, чтобы мясо промариновалось.
-
Пока маринуется мясо, почистить лук и нарезать его крупными кубиками. Спустя время в сковороде разогреть масло, добавить в него лук и обжарить до мягкости, затем к луку добавить кусочки курицы, обжарить, убавить огонь и томить под крышкой 10 минут.
-
За это время нарезать крупными кусочками тыкву и болгарский перец.
-
Добавить в сковороду тыкву, посолить и поперчить, добавить прованские травы и готовить ещё 10 минут.
-
Затем в сковороду добавить болгарский перец и готовить ещё 5 минут. Если любите, чтобы перец был мягким, добавляйте его вместе с тыквой.
-
Курица с овощами в соусе терияки готова!
-
Раскладываем блюдо по тарелкам и подаём к столу.
