Наша коллекция

Показано 20 из 1010 рецептов

Картофельный торт

Овощные торты очень популярны, их делают из разных овощей, но я решила приготовить из молодого картофеля. К этому торту я ничего не подаю - он и так хорош. Однако вполне можно подать рыбу или мясо, будет очень вкусно. Торт из картофеля вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, его и подогреть можно, только нужно переложить в огнеупорное блюдо и отправить в духовку минут на 10-15 при 190 градусах, ну или воспользоваться микроволновкой.

Валентина

Средне

40 мин

4.92

1188

Смотреть

Лимонный чизкейк

Данный лимонный чизкейк - это очень нежный творожный десерт, который не требует выпечки. За основу лакомства берется песочная крошка, перемешанная с маслом, как и в классическом сырном чизкейке. А верхний слой готовится из жирного творога, который идеально сочетается с ярким цитрусовым вкусом обильного количества лимонной цедры и свежевыжатого сока. Творожная начинка стабилизируется оптимальным количеством желатина, при этом имеет фактуру близкую к сырной начинке классического варианта чизкейка.

Валентина

Сложно

260 мин

4.97

921

Смотреть

Торт с черешней

Сезон черешни совсем короткий - порадуйте себя тортиком с этой вкусной ягодкой! Классическое сочетание бисквита и сливочного крема дополняем черешней. Поскольку черешня у меня домашняя и полностью избавиться от червячков всё равно не удаётся, я решила подвергнуть её тепловой обработке: немного проварила в сиропе, а затем остудила. Таким образом черешня сохранила форму, и торт кажется более безопасным. Ну а верх черешневого торта я украсила свежей черешней с хвостиками.

Валентина

Сложно

150 мин

Смотреть

Шоколадный торт на сковороде за 50 минут

Этот способ приготовления для меня всегда казался неприемлемым, но вопреки всем моим представлениям, получился очень нежный, мягкий тортик. К нему подойдет любой жидкий крем, типа сметанного или заварного. На сайте вы запросто найдете все рецепты подходящих кремов. Я же готовила торт со сливками, мне нужно было их использовать до истечения срока годности.

Валентина

Средне

50 мин

4.83

1521

Смотреть

Торт с ревенем

Песочный торт с ревенем - изысканный сезонный десерт, готовить который следует в мае-июне, когда стебли ревеня не сильно волокнистые. Насчёт изысканного - я на полном серьёзе: тортик ни в коем случае не относится к простой деревенской кухне, он очень необычен и оригинален. Вкусовой контраст кислого ревеня со сладкой меренгой - это что-то с чем-то! Абсолютно необычно и применение экстремально тонких коржей из песочного теста, покрытых меренгой. После пропитки торта коржи эти утрачивают хрустящесть, свойственную изделиям из такого теста, так что хрустят в этом торте лепестки миндаля. Единственная серьезная проблема данного кондитерского изделия заключается в том, что для человека, склонного к изжоге, употребление ревеня может привести к довольно неприятным последствиям. Так что будьте осторожны. Я, например, специально делаю очень маленький тортик размером где-то с половину альбомного листа: чтобы муж не переел.

Валентина

Сложно

300 мин

1121

Смотреть

Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео

Этот чизкейк заслуживает вашего внимания. Потрясающий, нежный, не приторный. Выпекаем его в течение часа и потом минимум 6 часов выдерживаем в холодильнике.

Валентина

Сложно

450 мин

4.88

241

Смотреть

Торт «Молочная девочка» с вишней

Торт с немецкими корнями. По традиции, готовим коржи на сгущёнке, выпекаем в духовке. Прослойка - сладкая вишня и сливочно-творожный крем.

Валентина

Сложно

870 мин

4.96

278

Смотреть

Торт «Молочная девочка» с персиками

Milchmädchen (Молочная девочка) - это сгущёнка, из которой немецкие хозяйки пекли коржи. Торт из этих коржей назвали так же. Сегодня мы будем готовить торт «Молочная девочка» с персиками.

Валентина

Сложно

660 мин

4.85

700

Смотреть

Торт «Нежность» без выпечки

Простой, вкусный и доступный торт из сухарей с творогом, сгущенкой и желатином. Если хочется, то можно украсить его шоколадом (любым).

Валентина

Сложно

210 мин

4.94

818

Смотреть

Крем из сливок и шоколада (для торта и пирожных)

Простой, но очень вкусный сливочно-шоколадный крем, который можно использовать для украшения тортов и для приготовления пирожных или других десертов. Шоколад подойдёт любой: и молочный, и тёмный.

Валентина

Средне

35 мин

4.64

1298

Смотреть

Японский хлопковый чизкейк

У этого чизкейка очень нежная, буквально воздушная текстура, а по вкусу он совсем непохож ни на обычный чизкейк, ни на бисквит. Это что-то совсем иное и невероятно вкусное. Поэтому советую попробовать испечь!

Валентина

Сложно

110 мин

248

Смотреть

Торт «Небесный»

Торт «Небесный» с нежным и хрустящим облачком из взбитых сливок, меренги и лепестков миндаля позволит вам побывать в раю ещё при жизни.

Валентина

Сложно

1560 мин

347

Смотреть

Крем из сухих сливок (для торта и пирожных)

Вкусный крем для торта можно приготовить не только из натуральных сливок, но и из сухих. Я использую одновременно два вида +немного рома.

Валентина

Легко

30 мин

4.67

967

Смотреть

Айсинг для украшения тортов

Айсинг («королевская глазурь») можно приготовить на яичных белках или на желатине. Это простой способ украсить тортик или пирожное.

Валентина

Легко

30 мин

4.67

558

Смотреть

Торт без выпечки из печенья с йогуртом

Простой и вкусный десерт из сдобного ароматизированного печенья и любого йогурта. Посыпка и оформление торта - на ваш вкус.

Валентина

Сложно

190 мин

4.79

Смотреть

Черничный муссовый торт

Муссовый торт с зеркальной глазурью и черникой в объёмной силиконовой форме «сердце» - изысканный десерт, который готовится почти сутки.

Валентина

Сложно

1560 мин

1142

Смотреть

Торт «Молочная девочка» в мультиварке

Способ приготовления торта с коржами на сгущенном молоке в мультиварке. С оформлением, естественно, можно экспериментировать)))

Валентина

Средне

60 мин

666

Смотреть

Шоколадный бисквит на белках

Если у вас после праздника остались яичные белки, то из них вы можете приготовить прекрасный белковый бисквит. Шоколадный бисквит на белках получается не сухим, а в меру влажным.

Валентина

Средне

55 мин

1492

Смотреть