Наша коллекция

Показано 20 из 473 рецептов

Манная каша средней густоты

Чтобы получить не слишком густую и не слишком жидкую манную кашу, нужно просто соблюдать пропорции приготовления блюда и помнить, что каша при остывании густеет еще больше! Можно ее приготовить таким способом, как в рецепте, всыпая крупу в холодную воду. А можно всыпать манку в кипящую воду и уменьшить время приготовления на 3-4 минуты, но следует знать, что крупа в кипятке может завариться комочками. Поэтому всыпать ее в кипящую воду нужно тонкой струйкой и сразу размешивать. По желанию вы можете приготовить соленую манную кашу либо сладкую. Если создаете блюдо для детей, то выберите второй вариант, так как они еще те сладкоежки!

Валентина

Легко

10 мин

4.83

1362

Смотреть

Вязкая пшенная каша на воде

Не все любят рассыпчатую пшенную кашу, поэтому ее можно приготовить вязкой, чтобы детям и взрослым было легче ее кушать. Такую кашу можно залить горячим молоком и перемешать, подавая совсем маленьким непоседам. Главное, томить крупу на минимальном нагреве, не забывая помешивать, чтобы она не подгорела и не пристала ко дну емкости, в которой варится. Помните, что пшено очень сильно впитывает в себя жидкость, поэтому на часть крупы нужно не две части воды, а три с половиной. Нальете три части жидкости и каша получится в итоге рассыпчатой, а не вязкой. Дополняйте блюдо сливочным маслом, если готовите его не в дни поста.

Валентина

Легко

25 мин

1622

Смотреть

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Чтобы сварить густую манную кашу на молоке, используйте молоко любой жирности или любого вида. Не забывайте и про сливочное масло - благодаря ему блюдо приобретет бархатистый вкус. Можно добавить немного ванильного сахара, ароматизатор, сироп, варенье, карамель или джем - по желанию. Главное, заварить кашу без комочков, которые так не любят дети. Помните, что блюдо станет гуще при остывании, поэтому выключать нагрев нужно уже при загустении каши, не вымешивая до сильной плотности.

Валентина

Легко

10 мин

4.77

784

Смотреть

Жидкая манная каша на молоке и воде

Это, пожалуй, самый простой рецепт каши для детей и взрослых, которая обязательно получится вкусной и сытной. Используйте молоко любого сорта и любой жирности, можно даже готовить кашу на кокосовом молоке. Сахар добавляйте по своему вкусу, можно обойтись и без него, если вы будете подавать блюдо с каким-либо подсластителем: сиропом, вареньем, джемом. Главное, всыпайте крупу в горячую жидкость и моментально замешивайте венчиком. Без наличия венчика лучше всего крупу смешать с холодной жидкостью, так как в горячей могут образоваться комочки манки, если ее быстро не вмешать. В любом случае, всё приходит с опытом, поэтому обязательно готовьте кашу не раз, определяя норму густоты блюда под свой вкус!

Валентина

Легко

10 мин

4.95

1218

Смотреть

Манная каша с курагой

Манная каша с сухофруктами получается намного вкуснее обычной, поэтому если вы не большой любитель стандартной манной каши - попробуйте данный вариант, может, ваше мнение поменяется. Сегодня я предлагаю приготовить манную кашу на молоке с курагой, как по мне - отличное сочетание. Готовится такая каша буквально за 5 минут, ещё 5 понадобится, чтобы она настоялась. В этот раз мне захотелось, чтобы каша была густой (это регулируется количеством добавляемой манки), поэтому я всыпала 3 столовые ложки крупы. Если добавить 2 столовые ложки (без горки) - получится более жидкая.

Валентина

Легко

10 мин

825

Смотреть

Густая манная каша на воде

Многие из нас не любят жидкую манную кашу - ее давали в садике и так не хотелось ее есть... Именно поэтому, чтобы побаловать себя кашей быстрого приготовления, можно создать густую манку и разбавить ее горячим молоком, сиропом, жидкой карамелью. Готовится блюдо буквально за 5 минут, но при остывании становится еще гуще, плотнее - помните об этом, когда будете варить ее. По желанию при варке можно добавить различные ароматизаторы: ванильный, цитрусовый, карамельный и т.д. Я заливаю крупу кипятком, но вы можете сделать это наоборот - всыпать крупу в кипящую воду. Результат от этого не поменяется, в любом случае каша получится сытной и густой.

Валентина

Легко

10 мин

4.25

1379

Смотреть

Жидкая рисовая каша на молоке в мультиварке

Приготовить жидкую рисовую кашу в мультиварке очень просто. Главное, учитывать пропорции крупы и жидкости. Сладость каши можно регулировать самостоятельно, а сливочное масло добавлять сразу в чашу со всеми ингредиентами, или же каждому в тарелку непосредственно перед подачей. Такое блюдо отлично подходит для завтрака, к тому же оно не требует постоянного контроля во время приготовления: соединил всё в чаше, выбрал необходимый режим и ждёшь звукового сигнала, через 25 минут можно подавать к столу.

Валентина

Легко

30 мин

4.75

695

Смотреть

Рассыпчатая кукурузная каша в мультиварке

Предлагаю сварить рассыпчатую кукурузную кашу, и для этого воспользуемся мультиваркой. Перед приготовлением хочу пояснить, что собой представляет именно рассыпчатая каша. Все рассыпчатые каши обычно варят в небольшом количестве воды и в результате варки зерна получаются полностью набухшими, идеально проваренными и прекрасно отделяющимися друг от друга. Плюсом варки такой каши в мультиварке станет то, что она не пригорает и мешать ее особо не потребуется - эта заслуга оптимально подобранного режима, в моей мультиварке это «Рис/крупы».

Валентина

Средне

40 мин

4.78

132

Смотреть

Рисовая каша на топленом молоке

Эта каша получается намного вкуснее той, которая готовится на обычном молоке. Даже цвет ее отличается - она не белая, а более светло-коричневая. В готовую рисовую кашу добавляется курага, однако этот ингредиент смело можно заменить и цукатами или изюмом. Сливочное масло лучше всего использовать домашнее или же магазинное, но с большим процентом жирности. Подавать же готовую кашу можно не только в горячем виде, но и в холодном. А варить ее стоит в кастрюле с толстым дном или вообще воспользоваться мультиваркой для этой цели.

Валентина

Средне

35 мин

857

Смотреть

Манная каша на воде в мультиварке

Мультиварка - удобная кухонная помощница, которая не раз меня выручала. С её помощью можно приготовить всё что угодно, и сегодня я хочу рассказать, как сварить манную кашу на воде в мультиварке. Здесь всё просто, главное - выбрать правильную функцию и соблюдать пропорцию воды и крупы. Сахар можно добавлять по вкусу или вовсе обойтись без него, подсластив блюдо мёдом непосредственно перед подачей. Сливочное масло каждый может добавить себе в тарелку самостоятельно, если возникнет такое желание.

Валентина

Легко

30 мин

4.87

1032

Смотреть

Овсяная каша на апельсиновом соке

Такая овсяная каша прекрасно разнообразит ваши завтраки. Мне нравится готовить овсянку на апельсиновом и яблочном соке, получается ярко выраженный вкус каши, с нотками сока. Сахар или мед можно добавить по своему вкусу. При подаче к столу такую кашу мне нравится заправлять мягким творогом и ягодами, также можно добавить ложку йогурта. Обязательно попробуйте приготовить овсяную кашу в таком исполнении.

Валентина

Средне

35 мин

348

Смотреть

Каша «Дружба» на молоке в горшочке в духовке

Предлагаю разнообразить завтраки приготовлением каши из смеси риса и пшёнки. Эта каша еще в советское время получила название "Дружба", тогда смесовые крупяные составы были не особо распространены. Т.к. обе крупы имеют довольно нейтральный вкус и примерно одинаковое время варки, их сочетание идеально: они прекрасно дополняют друг друга. Я молочные каши обычно готовлю с добавлением воды, это не обязательно, можете готовить на одном молоке, при желании добавьте сахар. А можно сладости добавить при подаче, дополнив кашу медом, орехами, кусочками фруктов, цукатами. Тогда ее вкус станет ярче, а состав - витаминнее. Процесс приготовления прост и незамысловат: хорошо промываем обе крупы, особенно пшёнку, заливаем молоком и водой и помещаем в духовку. И забываем - отслеживать процесс не нужно, что особенно важно утром. Через полчаса сытный, полезный и вкусный завтрак готов!

Валентина

Средне

40 мин

4.8

1454

Смотреть

Пшенная каша с тыквой в мультиварке-скороварке

Пшенная каша с тыквой, приготовленная на завтрак, прекрасно насытит и поднимет настроение. Она получается очень вкусной, ароматной и яркой. В скороварке тыква успевает распариться и становится очень мягкой и нежной! Угощайтесь!

Валентина

Легко

30 мин

4.73

1664

Смотреть

Кукурузная каша на молоке в горшочке в духовке

Приготовим еще одну кашу "родом из детства" - молочную кашу из кукурузной крупы в духовке. Правда, я совсем не помню, чтобы такая каша была в нашем советском детстве, но сейчас она очень распространена и любима многими. Каши на Руси когда-то были основой питания, ведь приготовить это незамысловатое блюдо в русской печи - дело нехитрое. Насыпал крупы в чугунок, залил водой или молоком - и в горячую печь. В наше время такие каши готовить еще проще, ведь электрическая или газовая духовка есть в каждом доме.

Валентина

Средне

35 мин

1427

Смотреть

Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке

Искренне считаю, что именно этот рецепт пшенной каши с тыквой - самый удачный и сбалансированный. На мой вкус, именно кокосовое молоко идеально дополняет тыкву, делая готовую кашу настолько вкусной, что от неё сложно оторваться. Кстати, для приготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и размороженную тыкву. Я всегда покупаю большую тыкву сорта «Баттернат», а затем, очистив и разрезав её на крупные кусочки, замораживаю. Так тыква может долго храниться, да и на вкусе готовых блюд ее заморозка никак не сказывается.

Валентина

Средне

40 мин

4.79

234

Смотреть

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо - идеальное яство для семейной трапезы.

Валентина

Средне

70 мин

4.8

1442

Смотреть

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Мультиварка - это отличная помощница, которая меня выручает постоянно, когда нужно приготовить вкусную еду, но при этом не быть постоянно на кухне. Мультиварка даёт такую возможность, ведь главное - определиться с блюдом и выбрать правильный режим на дисплее. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить в мультиварке пшенную кашу с курицей. Блюдо очень сытное и вкусное, отлично подойдёт для обеда или ужина. Для данного рецепта можно использовать любую часть курицы. Кроме лука, ещё можно добавить и морковку - получится вкусно и ярко. Специи также определить на свой вкус. Главное, замочить пшено, чтобы оно не горчило, и соблюдать соотношение крупы и жидкости.

Валентина

Средне

40 мин

4.78

410

Смотреть

Полента (каша из кукурузной муки) на воде

Полента - это каша из кукурузной муки на воде. Это национальная итальянская еда, которая готовится довольно просто из минимального набора продуктов: муки, соли и воды. А вот дополнить поленту можно сыром сулугуни, итальянскими травами, обжаренными с луком грибами или конфитюром из обжаренных томатов с луком. Чтобы полента удалась, воды нужно брать в 4 раза больше, чем муки, и варить в течение 30-40 минут на слабом огне при постоянном помешивании.

Валентина

Средне

45 мин

567

Смотреть

Ячневая каша в горшочке в духовке

Ячневую крупу делают из дробленых зерен ячменя. Основное достоинство продукта - это сложные углеводы (клетчатка, сахар, крахмал), которые медленно перевариваются и усваиваются организмом. Поэтому ячневую кашу рекомендуется есть на завтрак. Обычно каши варят на плите, но приготовленная в духовке, каша получается гораздо вкуснее, пышнее, мягче. Более полезной будет каша, приготовленная на воде, но приготовленная на воде пополам с молоком, будет более вкусной.

Валентина

Средне

60 мин

4.6

1159

Смотреть

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Если плиты нет в наличии, то самый простой способ приготовить рассыпчатую кашу из пшена - в духовке. Ее можно создать постной или сдобренной сливочным маслом, смальцем - выбирайте по своему вкусу. Главное, тщательно промывайте пшено, удаляя практически весь крахмал, чтобы блюдо не горчило. Пшено увеличивается примерно в 2,5 раза, но жидкость еще немного испарится в духовке, поэтому лучше всего следовать пропорциям: 1 часть крупы на 3 части воды. При закладывании сливочного масла в форму пшено его вберет в себя и приобретет более бархатистый вкус, но можно сдобрить кашу и после приготовления.

Валентина

Средне

35 мин

4.79

886

Смотреть

Рецепты и Cookie

Рецепты и Cookie