Салат с мидиями и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
Приготовление
- из 6
Мидии - это очень вкусный и полезный морепродукт. Они состоят в основном из белка, содержат много витаминов и минералов. В основном их любят женщины, но для мужчин они также очень полезны. Из них можно приготовить разнообразные блюда. Сегодня мы будет готовить легкий и вкусный салат из мидий и овощей.
Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты: мидии, помидор, огурец, лук, салат, специи, чеснок, растительное масло, соль.
- из 6
Мидии разморозьте в воде. Затем обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло, положите мидии, приправьте их солью, сахаром, выдавленным чесноком, черным перцем, сушенным базиликом, перемешаем. Накройте крышкой и тушите на медленном огне минуты 3.
- из 6
Все овощи хорошенько промойте под проточной водой. Помидор нарежьте на дольки. Огурец нарежьте на круглые кусочки. Лук нарежьте на тонкие полукольца.
- из 6
Листья салата промойте, стряхните лишнюю влагу и порвите руками на куски. Выложите их на блюдо, где будет салат.
- Реклама
- из 6
В миску выложите овощи и мидии. Заправьте салат оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и лимонным соком.
- из 6
Салат с мидиями и овощами готов. Выложите его на блюдо с зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Овощи на мангале
К приготовлению овощей на мангале любители немясной пищи подходят с особой деликатностью. Для них овощной шашлык – это не просто дополнение или закуска, как для мясоедов, а самое настоящее полноценное блюдо для пикника. При этом правильно промаринованные, а затем поджаренные на углях кабачки с болгарским перцем будут оценены по достоинству не только вегетарианцами, но даже теми, кто совершенно равнодушен к диетическому питанию.
Японское карри
Японское карри - это тушенные в густом пряном соусе небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и по-домашнему уютное блюдо. Есть множество вариантов приготовления карри, но я хочу поделиться с вами одним из наиболее простых и вкусных рецептов — японское карри с курицей. Блюдо готовится из самых простых ингредиентов и минимального количества специй, но обладает очень приятным и запоминающимся вкусом. В сочетании с традиционной порцией риса, гарниром из свежих или маринованных овощей японское карри станет вкусным обедом или ужином, приготовление которого не отнимет у вас много сил и времени. Карри с рисом по-японски - отличный пример того, что можно приготовить яркое, вкусное и необычное блюдо из стандартного набора продуктов, которые найдутся в любом доме. Для этого достаточно лишь немного иначе взглянуть на привычные ингредиенты. Попробуем?!
Куриные голени в мультиварке
Куриные голени, приготовленные в мультиварке в сметанном соусе, - вкусное, быстрое и сочное блюдо, на гарнир к которому можно подать картофельное пюре, гречневую кашу или макароны. В блюдо можно добавить готовую приправу для курицы или использовать смесь молотых перцев и щепотку карри.
Шашлык в аэрогриле
Аэрогриль или по-другому конвекционная печь - очень удобный бытовой прибор. Пища в нем готовится на вихревых воздушных потоках. Еда нагревается равномерно, можно полностью исключить использование масла или жира, она не пригорит. Мой муж скептически относится к приготовлению шашлыка не на мангале. Каким бы небольшим ни был кусочек мяса, его надо жарить исключительно на открытом огне. Но на улице шел дождь, ему ничего не оставалось, как довериться аппарату. С приготовлением шашлыка из свинины аэрогриль справился на "Отлично". За 15 минут мясо приготовилось, подрумянилось и осталось сочным и мягким. Что касается маринада... На протяжении нескольких лет используем разные маринады, никогда не делаем одинаково. Единственное, составляющие переплетаются. Соевый соус, горчица, лимон, помидор - хотя бы один из этих ингредиентов должен быть. Лук сейчас практически не используем, если только нанизать на шпажки, как в этом варианте. Иногда можем добавить специи, поэкспериментировать, добавив кефир или пиво. Само собой, залог вкуснейшего шашлыка - это свежее и хорошего качества мясо. Если у Вас маленький кусочек мяса, на улице идет дождь, а в столе пылится аэрогриль, приготовьте шашлык из свинины в аэрогриле - вам понравится!