Показано 20 из 51 рецептов
Недавно, я готовил рыбную солянку и у меня осталась половина баночки маринованных каперсов. Не долго думая, решил приготовить из них очень простой закусочный салат с томатами, который подойдет вместо свежих овощей на любой стол. Рецептиком делюсь с вами, мне он очень понравился.
Предлагаю приготовить ПП вафли из миндальной муки. Я в тесто не добавляла никаких подсластителей, так как ореховая мука сама по себе очень вкусная и во вкусовых усилителях особо не нуждается, но при желании вы можете добавить привычный сахарозаменитель по вкусу. Молоко у меня обезжиренное, а яйца категории С1.
Полноценный и сбалансированный обед всегда лучше перекусов на бегу. В современной кулинарии появилось необычное и красочное блюдо для здорового питания. Называется "боул". Блюдо получило свое название от посуды, в которой подается. В переводе с английского "боул" означает "чаша" или "миска". Боул – не конкретное блюдо, а принцип, по которому в одной тарелке собирается идеальный сбалансированный обед. Все ингредиенты в боуле выкладываются по отдельности, не перемешиваются, но при этом сочетаются между собой. В составе боула, как правило, три части: это крупа (чаще всего рис, киноа или даже гречка), какой-то белковый компонент (курица, рыба или яйцо) и овощи (свежие или отварные). У меня сегодня будет боул с гречневой лапшой (вместо крупы), бобами эдамаме, свежими овощами и яйцом.
Принцип приготовления салата «Мимоза» с горбушей (ПП) состоит в том, что тяжелый, жирный майонез заменяется легким классическим йогуртом. Высокое содержание белка в этом блюде - отличная альтернатива для тех, кто следит за фигурой, но не хочет себя лишать гастрономического удовольствия. Для того чтобы салат стал еще более легким, я не добавляла в ингредиенты картофель.
Предлагаю приготовить ПП сырники с какао, но без муки. В качестве подсластителя я использую капли горького шоколада. При желании можете шоколад заменить привычным сахарозаменителем. Творог выбирайте максимально сухой - это очень важно, так как от этого зависит, сколько крахмала вам понадобится для творожной массы на сырники. У меня ушло 3 ч.л. крахмала для покупного творога жирностью 5%, но у вас может уйти больше или меньше.
Мини-пиццы на творожном тесте предлагаю приготовить семейству на завтрак. Они сочные, мягкие и питательные.
Кето диета - одна из самых популярных диет за последнее время. Эта диета строится на рационе с высоким содержанием жиров, полезных жиров. Жиры здесь превалируют и составляют 70% от всего рациона. А вот углеводы сведены к минимуму. Безусловно, существует список разрешенный и запрещенных продуктов. У этой диеты есть свои правила. Вы не можете начать есть «тазиками зелень» и поливать его подсолнечным маслом. Кстати, на кето диете мы его не едим. Вы не можете есть без ограничения мясо и рыбу, нужно соблюдать БЖУ, где белок составляет всего 20-25% от всего рациона. На углеводы отводится меньшая часть, а именно 5-10%. Углеводы на кето диете - это не те углеводы в виде риса, картофеля и сахара и пасты. Это правильные углеводы, которые содержатся в тех же овощах. К примеру, в 100 г огурцах без кожуры, содержится 2,16 г углеводов. Разобраться, как подсчитывать калории и как грамотно составлять свой рацион сможет каждый, нужно просто захотеть. Ну а если вы уже знакомы с этой диетой и в поисках интересных новых рецептов, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю кето салат с куриной грудкой и творогом.
Яркое, нежное и полностью натуральное клубничное желе на пектине без грамма сахара. Рецепт максимально практичен - для него подойдёт как свежая, так и замороженная ягода. Сам десерт готовится за считанные минуты, но учтите, что пектину понадобится время для полного застывания в холодильнике. Зато в результате вы получите идеальное полезное лакомство без вреда для фигуры!
Сырники с зеленью - это полезно и вкусно. Сырники несладкие, без манки, без пшеничной муки. Очень нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Свежую зелень для сырников возьмите по вкусу. Я использую укроп и кинзу. Можно взять петрушку, добавить немного зеленого лука, черемшу. К таким сырникам вкусно подать сметану.
Тонкие вафли для тех, кто любит ПП-выпечку и похрустеть. Ароматные, полезные вафли из мелкой кукурузной крупы и ржаной муки можно подать как самостоятельное блюдо, а также вместо хлеба, для приготовления бутербродов, как сладких, так и соленых. Для аромата можно добавить сушеные ароматные травы и специи. Для приготовления понадобится вафельница для тонких вафель.
Нежные и вкусные сырники с яркой курагой. Выбирайте не очень влажный творог, иначе придется добавлять больше муки. Вместе с курагой можно добавить изюм или вяленую вишню.
ПП сырники на пару - это вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Если вы следите за питанием и не хотите отказываться от вкусного завтрака, предлагаю попробовать сырники по этому рецепту.
Летом всегда хочется чего-то лёгкого и свежего на обед. Этот суп с приятной кислинкой - отличный вариант для тех, кто выбирает сбалансированное меню и заботится о своём здоровье. Чтобы в нём было поменьше калорий, мы обойдёмся без привычной жирной зажарки, а сытности и белка добавит отварная куриная грудка. Такой обед дарит потрясающее чувство лёгкости, суп получается очень вкусным и обязательно понравится всей семье!
Летом всегда хочется более легкой пищи из овощей, зелени, молочных продуктов, к тому же хочется привести фигуру в порядок к купальному сезону, и в этом поможет правильное, сбалансированное питание. Этот рецепт лепешек из моркови как раз тот случай, когда и вкусно, и полезно, и красиво. Начинка может быть самой разной, на ваш вкус и из того, что есть под рукой. Можно обойтись совсем без всякой начинкой, потому что лепешки самодостаточные по вкусу и содержанию. Можно добавить ломтик нежирной куриной грудки, этот рецепт - только идея, все остальное оставляет простор для кулинарного творчества.
Полезное питание может быть по-настоящему вкусным и разнообразным, даже если речь идет о любимой домашней выпечке. В этом рецепте привычное блюдо готовится из цельнозерновой муки, а в качестве начинки используется сочный фарш из индейки. Благодаря запеканию в духовке корочка получается золотистой и хрустящей, а внутри сохраняется максимум сочности без лишнего жира. Отличный вариант для тех, кто хочет наслаждаться любимым вкусом с пользой.
Эти мясные ПП пирожки можно есть без угрызения совести, потому что они приготовлены на маложирной сметане, из цельнозерновой муки, а в качестве начинки - фарш из филе куриной грудки. Готовятся очень быстро и очень просто, справится каждый. В качестве начинки подойдет другое нежирное мясо, например, из индейки.
Если хочется чего-то вкусного к чаю, но без лишнего сахара и вреда для фигуры — эти протеиновые вафли станут идеальным вариантом. Они получаются мягкими внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи и приятным ванильным ароматом. Благодаря творогу и сывороточному протеину, такие вафли богаты белком и отлично насыщают, что особенно важно при правильном питании.
Приготовим вкусный и полезный десерт для тех, кто следит за уровнем белка в организме или занимается спортом. Готовится из простых ингредиентов с высоким содержанием белка, а также с добавлением сывороточного протеина со вкусом клубники. Вы можете использовать тот протеин, который вам больше нравится.
Нежная куриная печень хорошо сочетается с брокколи. Приготовьте это простое, вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Времени потребуется минимум. Морковь с луком станут отличным дополнением и подчеркнут нейтральный вкус брокколи, а чеснок придаст небольшую остроту и аромат.
Максимально простые и полезные ПП-пирожки с творогом в духовке.
