ПП сырники с зеленью
О рецепте
«Сырники с зеленью - это полезно и вкусно. Сырники несладкие, без манки, без пшеничной муки. Очень нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Свежую зелень для сырников возьмите по вкусу. Я использую укроп и кинзу. Можно взять петрушку, добавить немного зеленого лука, черемшу. К таким сырникам вкусно подать сметану.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления ПП сырников с зеленью соберите по списку. Творог лучше взять не влажный. Зелень вымойте и обсушите. Если творог очень влажный, заранее положите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка.
-
Яйцо разделите на белок и желток. Творог положите в миску, добавьте яичный желток.
-
Вилкой тщательно разотрите творог с желтком.
-
Добавьте рисовую муку и щепотку соли. Перемешайте ложкой.
-
Добавьте мелко нарезанную свежую зелень.
-
Перемешайте.
-
Разделите творожную массу на равные кусочки. Сформуйте сырники. Запанируйте сырники с обеих сторон в рисовой муке. Излишки муки стряхните.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите сырники. На умеренном огне жарьте сырники примерно 5-7 минут до румяной корочки.
-
Аккуратно переверните сырники на другую сторону и продолжайте жарить еще 4-5 минут.
-
ПП сырники с зеленью готовы. Подавайте их горячими со сметаной. Приятного аппетита!
-