Кокосовые капкейки на белках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
Приготовление
- из 10
Наверное каждая хозяйка сталкивалась с вопросом, куда "пристроить" оставшиеся белки. Теперь у меня нет такой проблемы, мы очень любим кокосовую выпечку, поэтому, не сомневаясь, я пеку эти замечательные капкейки.
На этот раз я их сделала с нежной помадкой сверху. Также кокосовые капкейки на белках отлично сочетаются со взбитыми сливками. Можно покрыть их шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Капкейки очень нежный и ароматные.
Отмерить все ингредиенты. Масло растопить и остудить.
- из 10
Белки взбить до пышной пены, высыпать сахар и взбить до устойчивых пиков.
Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
- из 10
Просеять муку, снова перемешать.
- из 10
Добавить масло.
- Реклама
- из 10
Перемешать до однородности.
- из 10
Выложить тесто в формочки.
- из 10
Выпекать кокосовые капкейки на белках при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
- из 10
Растопленный белый шоколад и сыр перемешать до однородности, обмакнуть капкейки в помадку, и можно угощаться.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Белковые блюда →
Блины на взбитых белках
Сегодня хочу поделиться очередным рецептом вкуснейших блинов. Его особенностью являются взбитые белки, которые добавляются непосредственно в готовое блинное тесто. За счёт чего оно приобретает свою воздушность, даже без добавления соды и пекарского порошка. Такие манипуляции позволяют получить нежнейшую выпечку. Тонкие блины на взбитых белках отлично сочетаются с разнообразными топпингами, такими как: варенье, джемы, сметана, мёд, сгущённое молоко и т.д. Процесс приготовления не займёт много времени, особенно когда под рукою есть миксер. Итак, начнём.