Блинчики с мясом, грибами и картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня хочу предложить рецепт сытных, бюджетных и очень вкусных блинов. В их состав, кроме мяса и грибов, входит картофель.»
Приготовление
- из 20
Одним из самых главных блюд русской кухни являются блинчики. Их подают и как самостоятельное блюдо, и со всевозможными начинками. Тесто по этому рецепту получается тонким, эластичным и вкусным. Рецепт испробован годами. Конечно же, блины с мясом - это очень вкусно, но с добавлением небольшого количества картофеля и грибов к мясу получается не менее вкусно, а ещё и бюджетно.
Попробуйте приготовить блинчики с мясом, грибами и картошкой прямо сегодня - уверена, вам понравится!
Для приготовления теста для блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 20
Муку и крахмал обязательно просеиваем. Добавляем к ним соль, сахар и разрыхлитель теста. Перемешиваем.
- из 20
Добавляем молоко и воду. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Делаем всё с помощью блендера, что намного ускорит процесс приготовления.
- из 20
Затем добавляем яйца. Размешиваем блендером.
- Реклама
- из 20
В последнюю очередь вводим растительное масло.
- из 20
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Перед жаркой первого блина сковороду смазываем маслом.
- из 20
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 20
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, и отправляем пассероваться на растительном масле.
- Реклама
- из 20
Грибы чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем жариться к луку.
- из 20
Мясо пропускаем через мясорубку.
- из 20
Соединяем мясо с луком и грибами.
- из 20
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
- Реклама
- из 20
Картофель отвариваем, делаем из него пюре.
- из 20
Соединяем пюре с основной начинкой.
- из 20
В центр блина выкладываем начинку.
- из 20
Заворачиваем бока.
- Реклама
- из 20
Затем складываем конвертом.
- из 20
Перед подачей обжариваем на масле.
- из 20
Блинчики с мясом, грибами и картошкой готовы!
- из 20
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с дырочками на молоке с дрожжами
Раньше к дрожжевым блинам я относилась очень даже равнодушно. Прежде всего потому, что мне казалось, что это очень долго и сложно. Но когда я приготовила блины по этому рецепту, лень и сомнения сразу же улетучились, а этот рецепт стал нашим любимым. Приготовьте эти блины, они невероятно нежные, мягкие, вкусные и пушистые. Рекомендую.
Толстые (пышные) блины на молоке
Рецепт этих блинов - давно уже фаворит в моей семье. Когда-то, очень давно, я нашла этот рецепт у одного уважаемого мной блоггера и с тех пор готовлю пышные (толстые) блинчики на молоке только по этому рецепту. Вкус блинов можно разнообразить не только добавками в виде меда, сиропа, варенья и т.п., в тесто часто (особенно летом) я добавляю ягоды или измельченные фрукты - вкус сразу же становится гораздо богаче, а внешний вид - симпатичнее.
Блины на молоке с творогом
Домашний рецепт приготовления нежных блинчиков с творогом на молоке.
Блины с картошкой
Самый простой рецепт фаршированных блинов с картофельной начинкой.
Блины на сухом молоке
Блины на сухом молоке получаются ничуть не хуже, чем на кефире или обычном молоке - тонкие, с ажурным краешком. А какие же они вкусные!
Блины на сметане и молоке
Вкусные нежные блинчики на молоке и сметане приготовить очень просто - здесь справится даже начинающий кулинар!