Панкейки на кислом молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Скисло молоко? Не смейте выкидывать! Панкейки - отличное применение кислому молоку. Простые в приготовлении и очень вкусные! Люблю панкейки за их простоту, быстроту и всегда удачное приготовление. А ещё за то, что в отличие от оладий и блинов они не жирные и не такие калорийные. Пирамида горячих свежеиспеченных панкейков обязательно порадует вашу семью за завтраком. Готовятся панкейки как на молоке, так и на кефире. Кислое молоко - это по сути тот же кефир, поэтому его смело можно использовать в приготовлении блюда. В итоге мы получаем вкусные и ароматные панкейки на двоих.»
Приготовление
- из 10
Ингредиенты для приготовления панкейков на кислом молоке готовы, приступим!
- из 10
Муку соединяем с содой и перемешиваем.
- из 10
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль.
- из 10
Взбиваем венчиком 2-3 минуты до однородности и появления пузырьков.
- Реклама
- из 10
Вливаем в миску кислое молоко. Перемешиваем.
- из 10
Просеиваем мучную смесь. Снова мешаем до однородности.
- из 10
В конце вливаем растительное масло.
- из 10
Перемешиваем и получаем тесто гладкой консистенции.
- Реклама
- из 10
Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с одной стороны до появления пузырьков, затем переворачиваем и печем до румяности.
- из 10
Панкейки на кислом молоке готовы! Подаем к столу и угощаемся. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины на простокваше со сливочным маслом
Рецепт блинов на простокваше с растопленным сливочным маслом и яйцами.
Блины с семгой и творожным сыром
Праздничная закуска из блинов с малосольной семгой. Блины - на молоке. Начинка - с майонезом.
Японские блинчики с грушей
В сезон изобилия груш самое время забыть о скучных кашах и бутербродах, и побаловать себя, приготовив на завтрак настоящее лакомство – японские блинчики с карамелизированной грушей. По своей сути эти блинчики немного напоминают пирог «тарт татен», в его очень упрощенном варианте. В некоторых рецептах их даже описывают как «ленивые пироги». Сходство и правда есть: основа из теста, начинка в виде томленных в карамели ломтиков груш, даже характерная для татена «перевернутость» присутствует. Однако, в отличие от пирога, приготовление которого занимает несколько часов, насладиться румяными, пышными карамельными японскими блинчиками с грушей вы сможете уже через 15-20 минут, из которых активное приготовление займет не более 5 минут. Ну как тут устоять?! Запасаемся парочкой груш и приступаем!
Панкейки с яблоком
Эти нежнейшие американские блинчики с сочной мякотью яблока и ароматом корицы обязательно порадуют вас и вашу семью на завтрак!
Багрир
Багрир - традиционное блюдо кухни Марокко и Алжира, напоминающее одновременно блины, оладьи и лепешки.
Блины из чечевицы
Рецепт полезных, питательных и вкусных блинов из чечевицы должен быть в арсенале у каждого кулинара. Такие блины выручат в пост и непременно придутся по вкусу всем вегетарианцам, приверженцам здорового образа жизни и стремящимся к нему. Блины низкокалорийны, не содержат глютена, богаты растительным белком и невероятно просты в приготовлении. По этому рецепту чечевичные блины готовятся без муки, дрожжей, яиц или масла в составе, по сути из одной лишь сырой чечевицы и воды, с добавлением небольшого количества соли и, исключительно по желанию, специй. Если исключить время настаивания чечевицы, весь процесс активного приготовления чечевичных блинов займет не более 15-20 минут. При этом блины получаются мягкими, эластичными и гибкими, что позволяет не только использовать их вместо хлеба, но и заворачивать в них любую начинку. Просто, легко, полезно и вкусно. Попробуйте!