Треугольные блинчики с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такие блинчики имеют треугольную форму. Отличаются от обычных блинов начинкой. В них используем сырой фарш. И форма их треугольная.»
Приготовление
- из 14
И хотя эти блинчики считаются блюдом украинской кухни, они не типичны для украинской кухни, в особенности из-за использования сырого фарша. Скорее всего, это блюдо татарской кухни и ближе к татарским чебурекам. Но главное, что блинчики получаются вкусными и сочными. Рецепт невероятно прост и невероятно вкусен! Советую приготовить.
Для приготовления треугольных блинчиков с фаршем нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 14
Яйца выбиваем в форму для взбивания и взбиваем их.
- из 14
Добавляем сахар, соль, молоко и воду.
- из 14
В последнюю очередь добавляем муку и растительное масло. Тесто должно быть жидким.
- Реклама
- из 14
Жарим блинчики на разогретой сковороде. Перед жаркой первого блина сковороду нужно смазать. В дальнейшем смазывать не нужно, так как в состав теста входит масло.
- из 14
Нам понадобится фарш.
- из 14
Лук в фарш мелко нарезаем. Чтобы фарш был более сочным, добавляем много лука.
- из 14
Соединяем фарш, лук, соль, перец и добавляем холодную воду. Фарш должен быть не густым и должен легко намазываться на блины.
- Реклама
- из 14
У стопки блинов обрезаем боковые *крылышки* и разделяем их на две части. Боковые части используйте к чаю.
- из 14
На полоску блина накладываем 1 столовую ложку фарша в форме треугольника. Затем этот угол заворачиваем.
- из 14
Складываем блины через угол.
- из 14
Так поступаем со всеми блинами. Таким образом, блин получается запечатанным со всех сторон. Как мы с ними поступаем? Или сразу отправляем на сковороду, жарим на небольшом огне, или отправляем в морозильную камеру и жарим, не размораживая на небольшом огне по мере надобности..
- Реклама
- из 14
Треугольные блинчики с фаршем готовы!
- из 14
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Овсяноблин с бананом (на молоке)
Завтрак - это очень важный приём пищи. Но в вечной суете и нынешнем темпе жизни многие из нас забывают об этом. Блины - это отличный вариант сытного завтрака, а блины на основе овсяных хлопьев - ещё и очень полезные. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить овсяноблин с бананом. Готовится блюдо очень легко, из простого набора ингредиентов. Сахар в тесто не добавляется, сладость блюду придаёт банан. Овсяноблин с бананом на молоке подают в тёплом виде, одна половина банана идёт в тесто, а вторая - для подачи. По желанию блюдо можно подсластить мёдом, сгущённым молоком или сиропом. На приготовление такого замечательного завтрака уйдёт 10 минут, а заряд сил и энергии Вы получите аж до обеда.
Сладкие кабачковые блинчики
Тонкие, сладкие, тающие во рту блинчики мы готовим на основе кабачкового пюре. Это вкусное блюдо к тому же полезнее обычных блинов!
Блины из чечевицы
Рецепт полезных, питательных и вкусных блинов из чечевицы должен быть в арсенале у каждого кулинара. Такие блины выручат в пост и непременно придутся по вкусу всем вегетарианцам, приверженцам здорового образа жизни и стремящимся к нему. Блины низкокалорийны, не содержат глютена, богаты растительным белком и невероятно просты в приготовлении. По этому рецепту чечевичные блины готовятся без муки, дрожжей, яиц или масла в составе, по сути из одной лишь сырой чечевицы и воды, с добавлением небольшого количества соли и, исключительно по желанию, специй. Если исключить время настаивания чечевицы, весь процесс активного приготовления чечевичных блинов займет не более 15-20 минут. При этом блины получаются мягкими, эластичными и гибкими, что позволяет не только использовать их вместо хлеба, но и заворачивать в них любую начинку. Просто, легко, полезно и вкусно. Попробуйте!
Блины с ягодным припеком
Летний, дачный вариант блинов - снимайте с куста ягоды, добавляйте в тесто и пеките на здоровье! Сочный, яркий и вкусный припек для блинов!
Японские блинчики с грушей
В сезон изобилия груш самое время забыть о скучных кашах и бутербродах, и побаловать себя, приготовив на завтрак настоящее лакомство – японские блинчики с карамелизированной грушей. По своей сути эти блинчики немного напоминают пирог «тарт татен», в его очень упрощенном варианте. В некоторых рецептах их даже описывают как «ленивые пироги». Сходство и правда есть: основа из теста, начинка в виде томленных в карамели ломтиков груш, даже характерная для татена «перевернутость» присутствует. Однако, в отличие от пирога, приготовление которого занимает несколько часов, насладиться румяными, пышными карамельными японскими блинчиками с грушей вы сможете уже через 15-20 минут, из которых активное приготовление займет не более 5 минут. Ну как тут устоять?! Запасаемся парочкой груш и приступаем!
Шпинатные блины с печенью
Такие блины придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Они получаются вкусными, нежными и сочными. Даже маленькие "нехочухи" любят их!