Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рецепт родился, когда в один прекрасный день я обнаружила, что баклажаны, которые я купила несколько дней назад, хотят "умереть". Подумалось, что можно приготовить из них икру, но не было составляющих для этого блюда. Пожарить и приготовить баклажаны с майонезом и чесноком? Банально и не хочется жареного. Решено было просто смешать их с майонезом, приправить солью и перцем и запечь в духовке. Знаете, не прогадала! Получилось очень вкусное блюдо, которое мы съели просто так, с хлебом. Кстати, с кусочком черного хлеба это особенно вкусно!»
Приготовление
- из 7
Для запекания баклажанов с майонезом в духовке потребуется всего несколько продуктов (смотрите список ингредиентов).
- из 7
Баклажаны нарежьте достаточно крупными брусочками.
При желании вы можете почистить баклажан, но с нечищенными баклажанами вкуснее.
- из 7
Добавьте соль и перец.
При добавлении соли учтите, что будет еще майонез, в котором тоже есть соль.
Перемешайте.
- из 7
Добавьте майонез. Его количество - дело исключительно ваших предпочтений.
Перемешайте, чтобы каждый брусочек покрылся майонезом.
- Реклама
- из 7
Выложите баклажаны в форму для запекания.
Запекайте баклажаны с майонезом в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке и степени готовности баклажанов.
- из 7
Баклажаны готовы.
Остудите и подавайте.
В холодном виде они так же вкусны.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушёная свёкла с луком
Предлагаю вашему вниманию легкий и бюджетный рецепт овощного блюда с минимумом ингредиентов. Эту низкокалорийную закуску из свеклы можно готовить в любой сезон. Получается вкусно!
Рис с болгарским перцем в мультиварке
Блюда из риса очень популярны, но просто вареный он скучный и безвкусный. Для аромата рекомендую добавить сладкий перец и немного специй. Такой гарнир отлично подойдет для постного питания, или же можно подать с мясом, птицей или рыбой.
Баклажаны на пару
Сегодня у нас низкокалорийное блюдо - баклажаны в пароварке. Готовятся они очень просто, главное, выбрать "мясистые" баклажаны без крупных зёрнышек и прожилок. Подают их в тёплом или в охлаждённом виде, щедро полив ароматной заливкой, состоящей из растительного масла, зелени и чеснока.
Цветная капуста в пивном кляре
Сегодня у нас цветная капуста в пивном кляре. Блюдо простое, но очень вкусное и готовится из доступных ингредиентов. Благодаря пивному кляру капуста приобретает пышную румяную корочку. Жарить капусту можно на сковороде или в небольшом сотейнике, главное, чтобы она свободно плавала в масле.
Жареные маслята с луком
Грибы очень сильно ужариваются, теряя в массе примерно половину. Помните об этом, когда будете рассчитывать порции для родных или друзей. Вместо репчатого лука можете использовать белую часть лука-порея, но не зеленый лук - он не жарится. Никаких других специй не нужно - они перебьют грибной аромат.
Картошка с брокколи на сковороде
В сезон овощей можно приготовить массу блюд, которые не включают в состав мясо, но при этом получаются очень вкусными и сытными. Жареный картофель с полезной брокколи может быть отличным самостоятельным блюдом, которое не оставит вас равнодушным точно. Хрустящий картофель, сладкий лук и пикантный чеснок отлично сочетаются с соцветиями капусты.