Кабачки жаренные с грибами

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Сегодня у меня на столе отличное постное блюдо. Особенно оно придется по душе людям, которые любят грибы. Не могу сказать, что кабачки, жаренные с грибами, не калорийные. Из-за достаточного количества масла блюдо получается очень питательным и отлично гармонирует с любым гарниром, например, с рисом или гречкой. Количество ингредиентов - минимальное, и, думаю, сейчас, когда кабачки продаются ещё в каждом маркете, такое блюдо доступно каждому.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Сначала надо отдельно обжарить кабачки. Как их нарезать, решайте сами. Можно колечками, брусочками или как я - пластиками.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Обжариваются кабачки с двух сторон в растительном масле до готовности.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Меня не смущает достаточно большое количество масла, которое впитали в себя кабачки при жарке. Блюдо будет подаваться с кашей, а значит, уже кашу не нужно будет заправлять маслом.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   По поводу грибов. У меня были консервированные нарезанные шампиньоны. Если у вас есть свежие грибы, то будет даже лучше. Думаю, вы согласитесь, что консервированный продукт все равно теряет во вкусе.

   Нарезаем лук кольцами и обжариваем вместе с грибами в небольшом количестве масла. Обжариваются грибы с луком около 10 минут. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Когда лук с грибами обжарится, выложите обжаренные кабачки и все размешайте. На этом этапе можно блюдо посолить и поперчить. По желанию можно добавить нарезанную петрушку и укроп. Когда я уже все смешала, то добавила ещё сушеный чеснок для большей пикантности.

   Кабачки, жаренные с грибами, готовы.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Вот такое простое блюдо к любому гарниру, чтобы исключить мясо. Приятного аппетита.

   
9. 8

   из 9 Готово
   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово