Капустные рулетики с белым соусом на пару

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Пища, приготовленная на пару, с каждым днём становится всё более востребованной у многих из нас. Предлагаю приготовить капустные рулетики с белым соусом. Любители капусты наверняка оценят этот полезный рецепт.

   Если на вашей кухне, есть мультиварка (у меня Moulinex CE500E32) с функцией пароварки, тогда вы с лёгкостью приготовите это блюдо. Понадобится всего лишь 7 минут.

   Для приготовления капустных рулетиков с белым соусом на пару возьмите такие продукты.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Первым делом подготовьте капустные листы. Если вы готовили голубцы, тогда техника подготовки капусты почти одинакова. Только листы не отвариваем. Или же предложу другой вариант. С помощью специального ножа извлеките кочан и аккуратно отделите листы от вилка. Обрежьте огрубелую жилку по центру.

   
3. 3

   из 7 Готово

   А теперь приготовьте белый соус. В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Насыпьте пшеничную муку. Интенсивно перемешайте кухонным венчиком, чтобы не было комочков. Струйкой налейте свежее молоко. Поставьте на огонь и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня. По вкусу добавьте соль, чёрный молотый перец, мускатный орех.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Подготовленный капустный лист смажьте белым соусом и заверните в виде рулетика, как голубцы, чтобы соус остался внутри.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Уложите рулетики на решётку. В чашу мультиварки налейте 300-400 мл воды, установите решётку с рулетиками. Если решётка неудобная, как в данной модели, можно уложить в подходящую посуду. Закройте плотно чашу. Установите программу «Пароварка/овощи» на 7 минут.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Капустные рулетики с белым соусом готовы. Сразу подайте к столу с оставшимся соусом.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Приятного аппетита!