Лодочки из кабачков с творогом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Предлагаю сегодня запечь лодочки из кабачков с творогом в духовке. Для тех, кто придерживается правильного питания, это идеальный рецепт. Овощи запекаются в духовке без лишнего жира, а начинка из творога - супер-полезная и питательная. Сами кабачки идеально сочетаются с творожной начинкой, что делает лодочки очень вкусными. Блюдо готовится легко и просто, справится любая хозяйка.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- из 9
Вымытые кабачки разрежьте вдоль пополам на две равные части-лодочки. Срежьте по краям хвостики. Кабачки для рецепта используйте молодые, с тонкой кожурой.
- из 9
При помощи чайной ложки с острым концом удалите внутренности лодочек. Внутренности для данного рецепта больше не понадобятся. Используйте их по желанию - например, заморозьте для супа-пюре или рагу.
- из 9
При необходимости смажьте форму для запекания маслом. Выложите кабачки, чуть подсолите. Наполните лодочки из кабачков творогом, чтобы была горка. Творог еще осядет в процессе запекания.
- Реклама
- из 9
Приготовьте заливку: смешайте молоко с яйцом и добавьте немного сметаны. Всыпьте соль и черный перец по вкусу.
- из 9
Хорошо перемешайте заливку при помощи венчика или вилки.
- из 9
Полейте лодочки яично-молочной заливкой. Отправьте запекаться в разогретую духовку.
- из 9
Запекайте лодочки из кабачков с творогом в духовке 25-30 минут при 180°С, пока кабачки не станут мягкими и слегка румяными. Творожная начинка станет нежной и вкусной.
- Реклама
- из 9
Подавайте блюдо к столу, когда слегка остынет, чтобы не обжечься. Присыпьте мелко нарубленной зеленью для красоты. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Цветная капуста с майонезом и сыром в духовке
Предлагаю запечь цветную капусту с майонезом и сыром в духовке. Блюдо бюджетное, но очень вкусное. Простота приготовления многим придется по душе. Купить цветную капусту в сезон не проблема, а кусочек сыра и немного майонеза всегда найдутся в холодильнике. Какого-либо гарнира цветная капуста к себе не требует, поэтому к столу её подавайте в самостоятельном виде.
Тяхан с овощами
Моя дочь обожает японскую кухню. Когда-то она работала в японском ресторане и оттуда пошла любовь к японской кухне. Она и попросила меня приготовить тяхан. Ну а поскольку я его раньше не готовила, то решила воспользоваться советами шеф-повара японского ресторана Олега Чакряна. Сегодня тяхан у нас вегетарианский и любители японской кухни могут разнообразить своё меню в пост. Важную роль в приготовлении этого блюда играет рис, который следует сварить заранее и дать настояться 10-12 часов.
Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке
Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке - это своеобразная палочка-выручалочка, которая часто меня спасает. Бывают такие моменты, когда нужно быстро и вкусно накормить семью, а времени практически нет. В таких случаях я готовлю это блюдо. Рецепт достаточно простой, а результат - шикарный. Нежные, сочные кабачки, пропитанные сметанным соусом и покрытые румяной сырной корочкой. Ну кому это может не понравится?
Отбивные из баклажанов
Этот рецепт понравится любителям баклажанов. Готовится блюдо как классические мясные отбивные, а получаются баклажаны нежными, вкусными и жарятся очень быстро. Отбивные из баклажанов можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Лобио из стручковой фасоли с яйцом
Если фасоль у вас совсем молоденькая, то проваривать её не нужно. Достаточно удалить грубую жилку, соединяющую стручок. Не буду утверждать, что это блюдо грузинской кухни, так как в Грузии не была, но как вариация вполне ассоциируется с этой страной.
Лисички с баклажанами (в духовке)
Для приготовления блюда можно взять свежие лисички - их нужно предварительно обжарить до готовности. Удобно использовать заготовку из жареных или отварных лисичек на зиму (что я и сделала).