Шпинат с сыром в духовке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Данное блюдо действительно состоит только из шпината, сыра и соли. Шпинат и сыр нужно брать в равных долях (по весу). То есть если шпината 200 г, то и сыра 200 г. Шпината 500 - сыра 500. Ну, приблизительно!

   
2. 2

   из 9 Готово

   Поставить кипятиться воду, а духовку разогреть до 200°С.

   Шпинат хорошо промыть, оборвать особо грубые черенки листьев.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Сыр натереть на крупной тёрке.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Шпинат залить кипятком и перемешивать, пока он не опадёт.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Полностью слить кипяток.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Посолить шпинат и перемешать с тёртым сыром.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Выложить шпинат в плоскодонный огнеупорный лоток поверх слоя кондитерской бумаги.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Запекать шпинат с сыром в духовке, предварительно прогретой до 200°С, с включенной циркуляцией воздуха около 30 минут - до образования корочки желательной для вас степени хрустящести.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Дать запеченному шпинату с сыром остынуть до того, что он слегка затвердеет, или охладить полностью. Извлечь из формы и нарезать на порционные куски.