Тушеные кабачки с морковью и луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тушеные кабачки с морковью и луком - замечательный гарнир к домашнему обеду или ужину.»
Приготовление
- из 10
Как приготовить тушеные кабачки с морковью и луком, знают, наверняка, многие хозяюшки. Каждый готовит по-своему, со своими тонкостями и секретиками, но принцип приготовления во всех вариантах очень даже похож. Экспериментируя со специями, добавляя те или иные компоненты, вы каждый раз получаете блюдо со своей "изюминкой". Протушить кабачки с морковью можно на плите, в мультиварке или духовке. В нашем случае будем готовить на сковороде.
Для приготовления тушёных кабачков с морковью и луком нам понадобятся ингредиенты по списку.
- из 10
Очистите луковицу. Нарежьте небольшими кубиками.
- из 10
Отправьте в сковороду с подсолнечным маслом. Помешивая периодически, обжарьте на небольшом огне 3-5 минут.
- из 10
Очистите и ополосните морковку. Нарежьте соломкой, брусочками или кубиками.
- Реклама
- из 10
Добавьте к обжаренному луку. Перемешайте и протушите 5-10 минут на небольшом огне.
- из 10
Кабачки для тушения подойдут молодые или зрелые. Во втором варианте нужно удалить кожуру и семена. Мякоть нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
- из 10
Добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте. Укройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими. Время от времени открывайте крышку, перемешивайте и пробуйте кусочки овощей на готовность.
- из 10
Приправьте солью, молотым черным и душистым перцем. Перемешайте и протушите около пяти минут.
- Реклама
- из 10
Отключите огонь. Тушеные кабачки с морковью и луком готовы. Можно сразу подавать к столу как овощной гарнир или самостоятельное блюдо.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Жареные кабачки с яйцом
Кабачки с нежным вкусом, чесночным ароматом и зеленью - это отличное дополнение для летнего меню, а простота приготовления и низкокалорийность кабачков позволяют включать их и в меню для диеты.
Кабачки в сметане в духовке
Простое блюдо из кабачков со сметаной получается вкусным, если запечь его в духовке, добавив ароматные специи.
Тушеная картошка с овощами в мультиварке
Рецепт приготовления картошки со свежими и/или замороженными овощами в мультиварке.
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.
Постные голубцы с овощами
Замечательное блюдо для Поста. Просто, сытно и из доступных продуктов. Готовим?
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Овощное рагу с кабачками - это летнее сочное блюдо, которое придется по душе каждому! Для хозяйки это быстрый и легкий в приготовлении гарнир, для худеющих - диетический ужин. Кроме того, рагу из овощей является источником полезных витаминов. Ну, и не стоит забывать о потрясающем вкусе тушеных овощей! Неспроста же с французского слово "рагу" переводится как "привлекательность". Готовить овощное рагу с кабачками мы будем в мультиварке. Это не только упростит нашу работу, но и сделает блюдо полезнее, а его вкус - насыщенней.