Тушеный корневой сельдерей с овощами и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Корень сельдерея с шампиньонами - вкусное, очень ароматное и полезное постное блюдо, которое может быть гарниром или самостоятельным блюдом.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые продукты для тушения корневого сельдерея с овощами и грибами. Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистите, помойте под проточной водой вместе с кабачком и зеленью. Зачистите грибы.
- из 7
В большой сковороде разогрейте рафинированное масло без запаха, выложите в него нарезанный полукольцами лук, потушите пару минут до мягкости.
- из 7
Тонко нашинкуйте морковь и сельдерей, переложите в сковороду, влейте немного воды. Тушите под крышкой около 5 минут.
- из 7
Грибы нарежьте четвертинками, кабачок - тонкой соломкой. Добавьте в сковороду, тушите еще минут 5.
- Реклама
- из 7
Теперь можно блюдо поперчить, добавить соевый и томатный соусы, а также раздавленный зубчик чеснока. При необходимости можно влить еще немного воды.
- из 7
Еще раз всё хорошенько перемешайте, подержите на тихом огне под крышкой минуты 3-4.
- из 7
Тушеный корневой сельдерей с овощами и шампиньонами готов. Отличный гарнир или самостоятельное постное блюдо!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Вешенки с овощами и зеленью в сметане
Тушеные грибы с овощами и зеленью вполне могут заменить полноценный обед или ужин. А если без мяса никак, то и его сюда можно добавить)))
Тушеные кабачки с болгарским перцем
Невероятно сочные и яркие тушеные кабачки можно подать на обед или ужин, в качестве гарнира к запеченному мясу или отварной рыбе, колбасе.
Гавайская смесь в духовке
Простейший рецепт приготовления замороженной гавайской смеси в духовке. Да-да, запекаем готовый полуфабрикат, но зато гарантированно вкусно!
Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем
Полноценное постное блюдо. Главные ингредиенты - краснокочанная капуста и шампиньоны, а остальное - идеально подобранные "специи".
Шампиньоны на электрогриле
Невероятно вкусные жареные шампиньоны - идеальное блюдо для ужина или обеда, которое создается всего лишь за несколько минут.
Гуляш из соевого мяса
Рецепт приготовления вегетарианского (даже постного!) гуляша из соевого мяса с подливой. Блюдо получается вкусным, сытным и малокалорийным.