Жареная картошка с солеными грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.»
Приготовление
- из 18
Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.
С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.
- из 18
Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.
- из 18
Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.
- из 18
Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.
- Реклама
- из 18
Картофель очищаю от кожуры, мою.
- из 18
Нарезаю его брусочками.
- из 18
В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.
- из 18
Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.
- Реклама
- из 18
Готовлю картофель до чуть румяной корочки.
- из 18
Добавляю к нему репчатый лук.
- из 18
Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.
- из 18
Зелень мою, нарезаю.
- Реклама
- из 18
В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.
- из 18
Снова перемешиваю ингредиенты.
- из 18
Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!
- из 18
Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.
- Реклама
- из 18
Приятного Вам аппетита!
- из 18
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Кабачки с брынзой в духовке
Мягкие, румяные шарики из кабачков и брынзы, приготовленные в духовке - легкая и аппетитная закуска, которая придется по вкусу всей семье. Сочетание кабачков и брынзы – классика на все времена, которая прекрасно работает как в супах, так и в гарнирах и вторых блюдах. Сегодня хочу предложить вам еще один интересный вариант применения этого беспроигрышного сочетания компонентов – приготовим из кабачков и брынзы пикантную закуску в виде небольших шариков размером на 1-2 укуса, и запечем их в духовке. Процесс приготовления незатейлив, но блюдо получается очень аппетитным – покрытые тонкой поджаристой корочкой «шарики» из кабачков и брынзы получаются пористыми и воздушными, и остаются мягкими и очень нежными внутри. Такая простая, легкая и очень аппетитная закуска придется по вкусу всей семье. Попробуйте!
Кабачки на пару в мультиварке
Простой и очень полезный рецепт приготовления кабачков на пару. Гарнир готовится в мультиварке и подходит для детского питания.
Кабачки на сковороде-гриль
Приготовьте кабачок на сковороде-гриль, и вкусный гарнир или лёгкий салат с ароматом дымка покорит вас и ваших родных.
Постная солянка из квашеной капусты
Постная солянка из квашенной капусты с лесными грибами - полноценное второе блюдо или гарнир.
Баклажаны темпура
Баклажаны темпура (в кляре) - нежная, вкусная и несложная в приготовлении горячая закуска. Все ингредиенты реально купить в магазине.
Цветная капуста с помидорами в духовке
В данном блюде прекрасно сочетаются ароматная цветная капуста, сочные ломтики помидора и хрустящая сырная корочка. Приготовьте и попробуйте!