Картофельно-морковное пюре

Приготовление

1. 1

   из 5 Готово

   Думаю, что не многие хозяйки готовят такой вариант пюре, а зря. Картофельно-морковное пюре - невероятно вкусное, чуть сладковатое, с сочными кусочками морковки и очень красивое внешне. Кстати, масло и молоко можно не добавлять, тогда оно может быть отличным гарниром в период поста. Если вы ни разу не готовили картофельно-морковное пюре, тогда настоятельно рекомендую, вам оно непременно понравится.

   Подготовьте продукты по списку. Картофель и морковь почистите от кожуры, помойте под проточной водой. Морковь должна быть сочной и сладкой, тогда и готовое пюре получится таким же.

   
2. 2

   из 5 Готово

   Теперь есть один хитрый момент. Если хотите однородное пюре, тогда положите в воду нарезанную морковь, варите ее минут 10, потом добавьте картофель и варите их вместе еще минут 15. В моей семье любят, чтобы кусочки моркови хорошо чувствовались на вкус и их было видно в готовом блюде, поэтому я кладу овощи одновременно и варю до полной готовности картофеля, морковь же останется чуть плотнее. Воду посолите по вкусу.

   
3. 3

   из 5 Готово

   Слейте воду, положите сливочное масло, нарезанное на кусочки. Мялкой протрите овощи в пюре.

   
4. 4

   из 5 Готово

   Теперь пюре чуть поперчите по вкусу и влейте молоко, регулируя густоту по своему желанию.

   
5. Реклама
6. 5

   из 5 Готово

   Вкуснейшее картофельно-морковное пюре готово. Подавайте со свежими овощами и любимым мясом.