Запеченная картошка с брокколи

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Это замечательная история о том, как я накормила всю семью блюдом с брокколи, о чем они даже не подозревали. Запеченная картошка получается очень вкусной, и невероятно полезной, и делает ее такой оригинальная начинка из капусты брокколи и горчицы. Готовится данное блюдо быстро и элементарно.

   Подготовим нужные нам ингредиенты. Если капуста замороженная - нужно ее разморозить в естественных условиях. Картофель тщательно вымыть, можно воспользоваться щеткой.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Промытый картофель ставим вариться "в мундире". Варим приблизительно 20 минут, не допускаем переваривания - так как может лопнуть кожура.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Сваренный картофель остужаем и разрезаем каждую на две равные части.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Вооружившись чайной ложечкой с острым "носиком", вырезаем серединку, делая из картофеля импровизированные формочки. Сильно усердствовать не нужно, так как можно повредить стенки наших формочек.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Капусту брокколи заливаем холодной водой, немного солим, и варим ее 20-25 минут. Она должна быть мягкой по окончанию варки.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Выкладываем капусту на тарелку и дожидаемся, пока остынет.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Складываем картофельные серединки, брокколи, и горчицу в чашу комбайна. Измельчаем до состояния пюре.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Начиняем пюре из капусты и картофеля формочки, в каждую помещается 1 чайная ложка.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Форму для запекания смазываем растительным маслом, и выкладываем туда картофельные формочки с начинкой. Запекаем в течение 10 минут при 180 градусах. Также можно запечь картофельные половинки в мальтиварке, 20 минут на функции Выпечка.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Спустя положенное время достаем картофель из формы, и остужаем. Получается оригинальное блюдо из картофеля, с нежной, и немного пикантной начинкой. Следует отметить, что здесь нет ни капли животного жира, так что это блюдо подойдет для Поста, ну и для вегетарианской диеты, конечно.