Жареный картофель в панировке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Обжаренный таким образом картофель чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственное различие между ними в том, что этот картофель жарится в растительном масле, а то блюдо - запекается в духовке.
Жаренный картофель придется по вкусу тем из нас, кто обожает блюда из картофеля с томной и хрустящей корочкой, под которой томится нежная и сочная мякоть. Готовится жареный картофель примерно 20 минут и вы успеете его приготовить к ужину или на обед, даже если у вас совсем немного свободного времени.
Для приготовления жареного картофеля в панировке прежде всего очищаем картофельные клубни от кожуры и промываем их в воде, удаляя места загрязнений.
- из 7
Нарезаем картофель дольками или соломкой, если у вас есть специальное приспособление.
- из 7
Всыпаем в миску к нарезанному картофелю муку, приправы и соль.
- из 7
Перемешиваем тщательно, чтобы каждый картофельный кусочек оказался в панировке.
- Реклама
- из 7
Нагреваем в сотейнике растительное масло до кипения и выкладываем в него картофель по порциям. Весь сразу не опускайте, так как он не прожарится!
- из 7
Обжаренный картофель выкладываем на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.
- из 7
Жареный картофель в панировке готов.
Выкладываем картофель на порционную тарелку и подаем с любым овощным салатом или мясной закуской.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с квашеной капустой
Квашеная капуста хороша в первых блюдах, в салатах и во вторых блюдах. К тому же она полезна! Я предлагаю вам рецепт популярного гарнира, который часто готовят дома - это картошка, тушеная с квашеной капустой. Чтобы блюдо не выглядело скучно, добавьте в него немного куркумы, получится аппетитный цвет и никто не откажется от такой вкуснятины :) Для того чтобы приготовить тушеную квашеную капусту с картошкой, подготовьте квашеную капусту, лук, подсолнечное масло, картофель, воду, молотый перец и куркуму. Так как квашеная капуста сама по себе солёная, то соль я не добавляю, а вы уж смотрите по своему вкусу.
Говядина с картошкой в духовке
Отличный способ запекания картошки с мясом в духовке. В приготовлении используются ингредиенты: говядина, картофель, лук, сыр.
