Тыквенные булочки с яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тыквенное пюре у меня было готовое. Если у вас такого нет, то просто запеките или отварите тыкву, затем измельчите погружным блендером и отложите необходимое для рецепта количество. Если нет готовой пряной смеси, то используйте молотые корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех. Достаточно всего по 1/4 чайной ложки. Сливочное масло должно быть холодным. Булочки вкусны с кофе, молоком или кефиром.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления тыквенных булочек с яблоками подготовьте продукты по списку.
- из 8
Смешайте пряности, муку, разрыхлитель, соль. Добавьте сливочное масло и измельчите.
Мне удобно делать это в кухонном комбайне. Если нет такого помощника, то просто быстро перетрите смесь руками, масло при этом натрите на крупной терке.
- из 8
В отдельной мисочке смешайте тыквенное пюре, яйцо, сахар, сливки.
Перемешайте до однородности.
- из 8
Соедините мучную и тыквенную смеси.
Добавьте нарезанное яблоко. Я не стала яблоко очищать, нарезала вместе с кожурой.
Перемешайте ложкой.
- Реклама
- из 8
Долго вымешивать не надо. Как только мука впиталась, остановитесь.
Тесто получится вязким, липким. Если все же тесто получилось жидким, добавьте совсем чуть-чуть муки. У меня ушло ровно 300 граммов муки.
- из 8
Из теста сформируйте небольшие булочки. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Т.к. тесто очень липкое, можно руки смачивать водой.
Выпекайте булочки с тыквой и яблоками в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 8
Тыквенные булочки с яблоками готовы.
Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
При желании остывшие булочки можете полить глазурью, растопленным шоколадом, присыпать сахарной пудрой.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Калачи из творога в духовке
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшей домашней выпечки из творога, а именно - творожных калачей в духовке. Готовятся они достаточно просто и быстро. Тесто не требует ни отдыха, ни подхода: замесил, сформировал заготовки, и можно сразу приступать к выпеканию. Калачи получаются очень вкусными, сладкими и аппетитными, они отлично сочетаются с чаем и молоком. Обязательно попробуйте!
Бабушкины калачи (пресные)
Пресные бабушкины калачики на кефире - это домашняя выпечка, даже от одного только названия веет теплом, уютом, добротой. Калачики получаются вкусными, мягкими, ароматными, хороши с молоком, чаем или просто так. Готовятся из самых доступных продуктов, придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Кефир можно заменить на сметану, простоквашу или натуральный йогурт.
Слоеные язычки из домашнего слоеного теста
Сегодня готовим слоеные язычки в домашнем исполнении - из рублено-слоеного теста. Настоящее французское слоеное тесто делать сложнее, а здесь ничего раскатывать со сливочным маслом не нужно, но уже готовое тесто необходимо выдержать в холодильнике пару часов, а еще лучше оставить его там на всю ночь. В процессе приготовления очень важно, чтобы продукты не нагревались и температура в помещении была прохладной. Этого количества продуктов хватает примерно на 20 штук язычков.
Молочные калачи
Калачи - это традиционная русская выпечка. На самом деле это повседневный белый хлеб, который пекли в виде кольца специально, чтобы было удобнее хранить. Их нанизывали на шесты и подвешивали к потолку русской избы. Я предлагаю приготовить вкусные дрожжевые калачи на молоке, и испечь их в духовке. Они получаются пышными и очень вкусными.
Булочки с абрикосовым вареньем
Готовим очень вкусные булочки из воздушного теста, замешенного на молоке с добавлением прессованных дрожжей. Булочки будут с начинкой из абрикосового варенья. Желательно в работе использовать густое варенье, чтобы начинка не вытекала.
Калач с маком (из дрожжевого теста)
Вкусные калачи с обильной маковой начинкой придутся по вкусу всем членам семьи. Замешиваем сдобное дрожжевое тесто на молоке с добавлением прессованных дрожжей, параллельно готовим сладкую маковую начинку. Тесто раскатываем в пласт и выкладываем начинку. Затем тесто скатываем рулетом, разрезаем и закручиваем в калач, печем в духовом шкафу.