Канапе с красной икрой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Канапе с красной икрой - порционная закуска, идеально подходящая для любого шведского или праздничного стола.»
Приготовление
- из 8
Канапе с красной икрой готовятся за 15-20 минут, так что такую закуску вы можете создать в последний момент, даже когда гости практически усядутся за стол.
По желанию вы можете и не обжаривать кусочки багета, но закуска гораздо вкуснее и привлекательнее именно на хрустящих ломтиках хлеба!
Чтобы добавить больше нежного сливочного вкуса, рекомендую сначала растопить сливочное масло и использовать топленое или же обжарить на нем нарезку багета. Вместо сливочного масла можно использовать жирный творог, плавленный или мягкий сыр нежной текстуры - он будет прослойкой между хлебом и икрой.
Не забывайте про яркую зелень и лимонные ломтики в качестве украшения - они подчеркнут не только цвет закуски, но и ее вкус. Вместо лимона вы можете использовать свежий огурец.
Итак, подготовим необходимые продукты для канапе и начнем кулинарить.
- из 8
Багет нарежьте наискось ломтиками шириной не меньше 1 см, чтобы они не распались при обжарке.
- из 8
Раскалите сковороду и налейте растительное масло. Обжарьте ломтики багета около 1 минуты с одной стороны на умеренном нагреве.
- из 8
Затем переверните и обжарьте такое же количество времени и с другой стороны. Извлеките на тарелку и обязательно дайте остыть!
- Реклама
- из 8
Смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
- из 8
Выложите на него десертную ложечку красной икры.
- из 8
Поступите так и с другими кусочками обжаренного хлеба.
- из 8
Украсьте канапе с красной икрой нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом, ломтиком лимона или огурца. Подайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бутерброды со шпротами и киви
Простой рецепт самых вкусных закусочных бутербродов со шпротами и киви. Закуска подойдет к праздничному столу.
Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом
Хрустящие гренки из черного хлеба с пикантной сырно-яичной начинкой.
Сэндвич с ветчиной и сыром
Закрытый бутерброд (начинка - между ломтями хлеба) или сэндвич можно подать еще мягким, сразу после сборки. Иногда хлеб предварительно подсушивают в тостере, духовке или на раскаленной сковороде без жира. Многие, я в том числе, пропитывают сливочным маслом до вкусной и румяной корочки. Тогда сэндвич красив внешне и особенно аппетитен с расплавленным внутри сыром.
Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром
К супам, сладкому чаю, перекусу дома и на пикнике - вкусные треуголькики из лаваша с начинкой.
Лаваш с ветчиной и сыром в духовке
Горячий бутерброд для любителей экспресс-готовки: быстро, просто и вкусно.
Яйцо в хлебе в духовке
Очень просто и быстро можно приготовить яйца в хлебе в духовке, приложив минимум усилий!