Соуда джеж биль хэбез (куриная печень в багете)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хочу предложить вашему вниманию довольно простой ужин, часто употребляемый в ливанских семьях. Получается вкусно и сытно.»
Приготовление
- из 13
Лук нарезать пером.
- из 13
Печень - небольшими кусочками.
- из 13
Обжарить лук до мягкости, выложить печень, перемешать.
- из 13
Накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая. Печень должна быть в соке от лука, выпаривать не надо. В конце посолить и поперчить.
Вот так выглядит баночка с тахинной пастой. Она должна быть натуральной, без добавок, только 100% кунжутное семя.
- Реклама
- из 13
Выдавить сок лимона.
- из 13
Соединить тахину и лимонный сок.
- из 13
Взбить лимонный сок с тахиной при помощи венчика.
- из 13
Добавить йогурт, посолить, перемешать.
- Реклама
- из 13
Багет прогреть в духовке до хрустящей корочки.
- из 13
Разрезать, выложить печень с луком.
- из 13
Полить соусом.
- из 13
Посыпать петрушкой.
- Реклама
- из 13
Подавать сразу, пока печень и багет тёплые, можно нарезать порционно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бургер с колбасой
Бургер с колбасой - это больше завтрак, но можно сделать его и на ужин)). Удобно, что не надо возиться с мясными котлетами, а кроме колбасы подойдут любые любимые компоненты. Булочки можно испечь заранее по этому рецепту или купить в магазине. С жареным яйцом бургер получается сытнее, но можно делать и без него).
Сэндвичи с яблоками
Сэндвичи прочно вошли в наше питание. Но не все знают, что они могут быть и сладкими. Приготовить их дома не составит труда. Несколько минут и вкусный, сытный завтрак готов!
Горячие бутерброды из слоеного теста
Для приготовления горячих бутербродов можно использовать не только хлеб, но и слоеное тесто. Основу из теста не выпекаем отдельно, а запекаем вместе с начинкой, одновременно. В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно или чем богаты в данный момент. Такие бутерброды разнообразят привычные завтраки и будут отличным перекусом на работе или в дороге.
Брускетта с фетой
Когда хрустящий багет дополняется соленой фетой и овощами, получается изысканная закуска. Приготовьте ароматную и пикантную брускетту с фетой. Нежный сыр сочетайте со свежими огурцами, красным луком и базиликом. Тонкий аромат чеснока дополняет вкусовую гамму и делает блюдо еще вкуснее.
Тосты с бананом
Никогда ранее не совмещала фрукты и ягоды с хлебом. Хотя видела уже много вариаций различных бутербродов, брускетт и т.д., мне казалось это каким-то странным)). Решила все же попробовать и выбор пал на банан. Такой тост на завтрак пришелся по вкусу, ароматно, даже изысканно что ли). Нам понравилось, буду готовить еще. Может, банана сделаю "внахлест", побольше).
Бутерброды со свеклой и чесноком
Полезные бутерброды. И такое тоже бывает. Видела что-то подобное в одном из кулинарных шоу и очень впечатлилась. Потом попробовала - и впечатлилась ещё больше. Оказывается, это очень вкусно! Сочетание мягкого творога со свеклой и чесноком настолько удачное и изысканное, что я такие бутерброды не побоялась бы даже подать к вину. Возможно, и вам они покажутся интересными и вы решите приготовить такие бутерброды.