Десерт «Бурёнка»

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт «Бурёнка» надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т.к. темный шоколад многие дети не любят.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Перемешиваю до образования однородной массы.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Десерт «Буренка» готов! Приятного аппетита!

    
13. 11

    из 13 Готово
    
14. 12

    из 13 Готово
    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово