Десерт «Птичье молоко»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный десерт понравится не только взрослым, но и детям.»
Приготовление
- из 8
Рецепт этого десерта я нашла в интернете, и как все легкие рецепты, он зацепил. Почему бы не приготовить десерт, на который у вас уйдет от силы пятнадцать минут?!
Эта сладость действительно напоминает конфеты «Птичье молоко» или одноименный торт. Только возни меньше.
Я выкладывала десерт в достаточно большие рамекины, но советую брать все же формочки поменьше, буквально на несколько чайных ложек, потому что десерт достаточно сытный, но в меру сладкий.
А еще мне больше понравилось, когда десерт поливался шоколадом после того, как он провел в холодильнике энное количество времени, потому что если залить шоколадом, как это сделала я, то шоколад схватывается в холоде и получается, что внизу нежный десерт, а сверху - достаточно твердая корочка из шоколада. Происходит некий диссонанс. Хотя моим домашним и подруге больше понравилось именно с шоколадной корочкой, мол, так десерт точно напоминает конфеты «Птичье молоко».
Перед подачей на стол заранее достаньте рамекины из холодильника, чтобы десерт немного подтаял - будет нежнее.
Для приготовления десерта «Птичье молоко» подготовьте продукты по списку. Желатин заранее залейте водой и оставьте на то время, которое указано на упаковке.
- из 8
Сметану смешайте с сахаром.
Взбейте.
- из 8
Желатин распустите любым удобным для вас способом. Три столовые ложки сметанной смеси выложите в миску с распущенным желатином. Перемешайте.
- из 8
Затем сметанно-желатиновую смесь вылейте в миску со сметанной смесью.
Перемешайте.
- Реклама
- из 8
Выложите массу в рамекины.
Отставьте в сторону.
- из 8
Смешайте в ковше нарезанный шоколад и сметану.
Растопите при малом нагреве до однородности.
- из 8
Выложите шоколадную массу поверх белой массы.
Уберите в холодильник минут на 15-30 минут.
- из 8
Десерт «Птичье молоко» готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Клюква с медом на зиму
Рецепт приятного и полезного живого варенья из клюквы с медом.
Тушёная тыква с сухофруктами и лимоном
Вкусный и полезный десерт из тыквы, с добавлением сухофруктов, лимонных долек, свежего имбиря, корицы и аниса. Готовится без сахара.
Морковный бисквит с творожно-банановым кремом
Рецепт очень вкусного диетического десерта с овсяными хлопьями, морковью, творогом и бананом.
Замороженный банановый десерт
Необычный десерт всего из трех ингредиентов.
Кукурузный пудинг
Из кукурузной каши можно приготовить очень нежный и вкусный десерт - кукурузный пудинг.
Банановый крем-чиз
Крем-чиз - это крем со сливочным сыром с добавлением масла или сливок. У меня сегодня новая версия этого крема - банановый крем-чиз. В последнее время крем-чиз стал настолько популярен, что используется в разных тортах. Основу крема всегда составляет творожный сливочный сыр, что понятно из самого названия крема. Другие составляющие крема - это сахарная пудра и жирные сливки или сливочное масло, добавляя которые, можно менять плотность крема, его стабильность, вкус и жирность. Но кроме этого стандартного набора, можно разнообразить крем различными фруктовыми добавками. Мой эксперимент сегодня - банановый крем-чиз, очень ароматный и вкусный. Если интересно, смотрите рецепт и пробуйте вместе со мной. Но бананы будем добавлять не свежими, чтобы они не потемнели и не испортили сам десерт, а приготовим вначале банановый крем по типу заварного, а потом смешаем его со сливочным сыром.