Кокосовый трюфель
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Полезный десерт из кокосовой муки с бананом готовится без лишних хлопот, с приготовлением справится даже ребенок. Кокосовый трюфель получается достаточно плотным не разваливается, будет хорошо держать любую форму. Мёд можно заменить любым другим подсластителем или вообще обойтись без него, так как банан достаточно сладкий. Если нет кокосовой муки, её можно сделать самостоятельно из кокосовой стружки, просто измельчив её.»
Приготовление
- из 12
Ингредиенты для приготовления кокосовых трюфелей с бананом - перед вами.
- из 12
Соединяем кокосовую муку и масло, перемешиваем.
- из 12
Затем обжариваем кокос с маслом.
- из 12
Масло растопится, кокосовая мука немного подрумянится, готовим буквально 2-3 минуты на маленьком огне.
- Реклама
- из 12
В миске соединяем половину банана, мед и сок лимона. Лимон нужен, чтобы банан не потемнел.
- из 12
Добавляем к банану кокосовую массу.
- из 12
Измельчаем все до однородного пюре.
- из 12
Если масса получится негустой, добавляем еще немного кокосовой муки, так, чтобы из нее можно было лепить конфеты. Перемешиваем, масса будет слегка жирной и не слишком тугой.
- Реклама
- из 12
Формируем из кокосовой массы небольшие конфетки, на один-два укуса.
- из 12
Обваливаем кокосовый трюфель в какао и убираем в холодильник на 1 час.
- из 12
Достаем кокосовые конфеты из холодильника, они за это время застынут.
Конфетки "кокосовый трюфель" с бананом готовы, подаем к кофе или чаю. Трюфель сытный, в меру сладкий.
- из 12
Такие конфетки можно хранить в холодильнике пару дней.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Курд из киви
Курд - вкусный крем неплотной консистенции, которым идеально можно смазать коржи для торта, пирожные, подать к столу с тостами или печеньем, блинами и другой сладкой выпечкой. Он идеален для создания красочных трайфлов. Чтобы слегка оттенить вкус киви, добавляйте чуточку лимонного сока. Вы можете создать курд на основе желтков или же использовать целое куриное яйцо, если будете постоянно помешивать крем при варке. Если же чуть отойдете в сторону - белок свернется и у вас получится крем с белковыми вкраплениями. Используйте качественное сливочное масло, не спред и не маргарин, так как оно даст крему бархатное сливочное послевкусие. Готовьте десерт на умеренном нагреве.
Творожная пасха с вишней и шоколадом
Каждый год на пасхальные праздники я обязательно готовлю творожные пасхи и стараюсь всегда сделать разные. Хочу предложить вкусную двухслойную пасху - с вишней и шоколадом. Эта пасха - мой прошлогодний эксперимент, в котором я решила соединить мои любимые продукты.
Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
Мне очень нравятся муссовые десерты за их нежность. Сочетание клубники и белого шоколада в таком десерте создают неповторимый вкус. По желанию, вместо клубники можно использовать любые другие ягоды.
Пастила в мультиварке
Домашняя пастила из яблок, на мой взгляд, - лучшее лакомство без сахара, которое только можно придумать! Пастила намного полезнее любого варенья (из-за отсутствия такого огромного количества сахара), при её приготовлении нет никаких хлопот (не нужно ничего стерилизовать и закатывать), пастилу удобно хранить, да и вкус - на высоте! Оговоримся сразу, что использовать мультиварку мы будем только для размягчения яблок, ведь сушить пастилу в ней не представляется возможным. И здесь есть три варианта на выбор: 1. Сушить пастилу в духовке с приоткрытой дверцей на минимальной температуре (нужно следить, чтобы не пригорела). 2. Сушить на солнышке (из-за превратностей погоды процесс может затянуться). 3. Использовать электрическую сушилку для овощей и фруктов (идеальный вариант). Я не так давно стала счастливой обладательницей электрической сушилки, поэтому, естественно, буду использовать именно её.
Кофейный экстракт
Кофейный экстракт используют для приготовления кофейных бисквитов (и другой выпечки), для муссовых десертов, зефира, домашнего мороженого и даже для алкогольных коктейлей. Благодаря максимально насыщенному вкусу и хорошей густоте этот экстракт расходуется очень экономно и одной небольшой бутылочки вам хватит надолго. В этом рецепте используется быстрорастворимый кофе, но его можно заменить на чашечку свежесваренного эспрессо из молотых зерен. Стандартная порция эспрессо из кофемашины - это как раз около 50 миллилитров. Учитывайте, что из гранулированного кофе получится более насыщенный по вкусу экстракт. Кофе же из зерен придаст экстракту более нежный вкус. В любом случае, для первого раза я рекомендую готовить небольшую порцию, чтобы решить, какой именно вариант вам понравится больше.
Конфеты из вафель с бананом и грецкими орехами
Это рецепт простых и быстрых в приготовлении конфет, которые понравятся всем. Для рецепта нам понадобится блендер, с его помощью мы быстро все измельчим, и после соединим. Благодаря банану и орехам получим оригинальный вкус конфет. При желании конфеты дополнительно можно обсыпать кокосовой стружкой, измельченными орешками. Хранить конфеты в холодильнике. Подавать к столу такие конфеты можно в виде десерта, форму вы можете придавать разную.