Козинаки «Микс»

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Козинаки - это моя самая любимая восточная сладость. Приготовление козинаков в домашних условиях не требует особых знаний, справится даже ребенок. Решила приготовить не совсем стандартные козинаки. Смешала два вида кунжутных семечек и очищенные семечки подсолнуха, получилось вкусно и красиво. Такое лакомство можно приготовить впрок, ведь козинаки прекрасно хранятся в течение месяца и более.

   Подготовим основные ингредиенты для приготовления козинаков «микс». Также потребуются мед и сахар.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Для более яркого и выраженного вкуса, а также аромата семечки необходимо обжарить на сухой сковороде до легкого румянца. Главное, не пережарьте их - если появился легкий аромат семечек, то уже все готово.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Затем на другой сковороде растапливаем сахар и мед, должна получиться однородная масса без сахарных кристаллов.

   
4. 4

   из 10 Готово

   В горячий сахарный сироп добавляем семечки и кунжут. Все необходимо хорошо перемешать так, чтобы каждому семечку достался липкий сироп.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово
   
7. 6

   из 10 Готово

   Я решила готовить козинаки в форме, поэтому смазала его небольшим количеством оливкового масла. Если Вы готовите без формы, возьмите пергаментную бумагу, выложите на неё смесь из семечек и придайте козинакам плоскую форму, затем нарежьте ее на нужные кусочки.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Далее выкладываем смесь из семечек в форму, распределяем ее равномерно, немного утрамбовываем. Даем остыть козинакам полностью в форме.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Козинаки «Микс» хорошо держат форму и легко извлекаются из формы.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Затем можно подавать. Козинаки можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре около месяца.

    
12. 10

    из 10 Готово