Мармелад из варенья

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Отличной альтернативой магазинным лакомствам станет мармелад из варенья, приготовленный в домашних условиях. Оказывается, сделать его настолько просто, что с этим справится как начинающий кулинар, так и ребенок под руководством взрослого. Можно приготовить мармелад как с кусочками ягод, так и без них.

   Сегодня готовим мармелад из варенья с желатином, а варенье у меня будет из красной смородины.

   Сначала подготовьте необходимые ингредиенты, их не так много.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Налейте в пиалу около 100 мл теплой воды и высыпьте туда желатин, размешайте и оставьте набухать.

   
3. 3

   из 10 Готово

   В миску налейте около 200 мл воды и добавьте варенье, любое - фруктовое или ягодное. Доведите на слабом огне до кипения, помешивая.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Постепенно введите в миску разбухший желатин, не прекращая помешивать. Прогрейте еще минуты 2.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Содержимое миски переложите в большой стакан или другую подходящую тару. Дайте немного остыть, добавьте сок лимона, а затем пюрируйте погружным блендером.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Полученную массу можно процедить через марлю, чтобы не осталось кусочков ягод.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Теперь перелейте процеженную фруктовую массу в тарелку или форму, дайте остыть, а затем отправьте в холодильник для застывания.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Застывшая мармеладная масса легко извлекается из формы. Теперь ее можно нарезать на кусочки любой формы. Если есть специальные формочки, например для печенья, то можно воспользоваться ими.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Перед подачей кусочки мармелада присыпьте сахаром. И помните, что при комнатной температуре мармелад из варенья начинает подтаивать, так что доставайте его из холодильника перед самым началом десерта.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!