Мусс апельсиновый

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   К сожалению, десерты мы готовим не так часто, как хотелось бы. А так хочется чего-то необычного... Ведь вкусный десерт и красивая посуда создают хорошее настроение и усиливают ощущение праздника. Попробуйте приготовить этот воздушный апельсиновый мусс и убедитесь в этом сами!

   Для приготовления апельсинового мусса нужно взять апельсины, лимон, сахар, воду и желатин.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30 минут.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Апельсины вымыть, обсушить и при помощи овощечистки снять тонкий слой цедры.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Из апельсинов и лимона выжать сок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Воду довести до кипения, всыпать сахар, размешать и варить сироп в течение 3–4 минут, снимая пену.

   
7. 6

   из 11 Готово

   В горячий сироп выложить желатин и размешать его до полного растворения.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Выложить в сироп цедру, вылить апельсиновый и лимонный соки. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить для настаивания до той поры, когда температура сиропа достигнет комнатной температуры.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Процедить сироп через марлю и вылить в чашу миксера.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Массу взбить венчиком до превращения в пену.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Разложить апельсиновый мусс в креманки или вазочки и поставить в холодильник.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного времяпрепровождения!