Сорбет из абрикосов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Холодный, сладкий, освежающий десерт из абрикосов. Сорбет - почти мороженое, а кому-то, может, и вкуснее, да и полезнее.»
Приготовление
- из 10
Сорбет из абрикосов готовим из трёх ингредиентов.
- из 10
Абрикосы нарезать дольками.
- из 10
Сахар всыпать в небольшую кастрюлю или сотейник, залить водой.
Довести до кипения, поварить сироп 1 минуту.
- из 10
Выложить абрикосы в сироп.
- Реклама
- из 10
Проварить до мягкости, пару минут.
- из 10
Погружным блендером сделать из абрикосов пюре.
- из 10
Переложить пюре в контейнер или миску.
Оставить до полного остывания, затем убрать в морозилку.
- из 10
Примерно через 2 часа перемешать будущий абрикосовый сорбет и оставить в морозилке уже до полного застывания.
- Реклама
- из 10
Вкусен сорбет из абрикосов, когда он мягкий, но можно употреблять и более застывший, как кому нравится.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Зефир без яиц с агар-агаром
Сегодня мы приготовим нежный зефир к чаю! Это вкусное лакомство пришло к нам из Древней Греции. Если у вас аллергия на куриные яйца или вы веган, этот рецепт вам обязательно понравится! Зефир будет без яиц и желатина. Готовится на жидкости от варки нута. Получается очень вкусно и зефир тает во рту! Обязательно попробуйте приготовить самостоятельно вкуснейший и нежный домашний зефир.
Жареный нектарин
Простейший и вкуснейший десерт. Сочный сладкий фрукт со сливочным вкусом хорошо подойдет для завершения сытной трапезы. Пожалела, что пожарила 2 нектарина, а не три, как планировала.
Щербет из абрикосов
Щербет - это лакомство из измельченных замороженных ягод или фруктов с добавлением сахара, сахарного сиропа или меда с молочным продуктом. Щербет получается мягче и воздушнее, чем сорбет, в котором только ягоды и сахар, и менее калорийным, в отличие от мороженого. В щербет можно добавить молоко, сливки. В классическом варианте щербета допускается не более 2% любого жира. Я добавлю сгущенное молоко. Получилось лакомство, немного похожее на мороженое. Очень вкусно, попробуйте и вы приготовить!
Йогуртовый мусс из красной смородины
Легкий во всех смыслах летний десерт. Мусс получается в меру желейным, с нежной пористой консистенцией. А сочетание греческого йогурта и свежих ягод делает лакомство очень полезным.
Мороженое из киви и банана
Это, пожалуй, самое полезное мороженое, которое можно есть хоть каждый день. Никаких сливок, молока, сахара, только бананы и киви. Текстура мороженого - как густой крем - плотная, сладкая и очень вкусная.
Малина со сгущенкой на зиму
Малину пюрируем и соединяем со сгущенным молоком. Разливаем ягодную массу по лоточкам и замораживаем в морозильной камере. Такие ягоды хранятся в морозилке всю зиму, они остаются ароматными и свежими. Такую малинку подавать с чаем, блинами, оладьями или на булочке.