Свинка из марципана

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Свинка из марципана - лопоухая, румяная, голубоглазая и, в конце концов, просто хороший человек!

   Делать её не шибко сложно, никаких особых умений скульптора не потребуется. Специальных инструментов для работы с мастикой тоже не потребуется. Потребуются две коктейльные трубочки разного диаметра - побольше и поменьше, чтобы сделать глазки и ноздри, и нож, чтобы сделать копытца. Три пищевых красителя позволяют раскрасить свинку. Без окраски она выглядит скучновато - ну, сами увидите по ходу дела.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Тщательно разомните кондитерский марципан, разогрейте его теплом своих рук, он должен стать полностью пластичным. Оторвите от основного куска небольшую порцию для ушек, хвостика и ножек.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Основную часть марципана следует сформировать в виде сильно вытянутой груши. Можно - слегка асимметричной.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Острый кончик груши сплющиваем об стол. Это будет рыло.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Под ушки раскатываем два маленьких шарика, расплющиваем их в лепешку.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Прищипываем лепешки с одной стороны, чтобы придать форму остроконечной капли. Клеим их сверху и сзади головы, для которой уже найдено устойчивое положение.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Глаза выдавливаются коктейльными трубочками двух разных диаметров. Если нет двух - делайте одного, но такие глазки получатся менее глубокими и выразительными.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Сзади у свинки приделываем поросячий хвостик.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Из двух толстеньких колбасок формируем две короткие ножки. Ножом разрезаем надвое копыта: свиньи - парнокопытные!

    
12. 10

    из 13 Готово

    Крепим ножки внизу головы. Ноздри выдавливаем той коктейльной трубочкой.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Раскрашиваем радужную оболочку глазок синим гелевым пищевым красителем. Сильно разведенным водой красным красителем наносим свинке лёгкий румянец. Верхнюю часть ушей и ноздри прокрашиваем чуть-чуть поярче второй прокладкой, с менее разбавленной краской.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Попку вокруг хвостика тоже делаем розовой. Даем краскам полностью высохнуть (где-то полчаса).

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Зрачки рисуем чёрной краской. Смешав чёрную с небольшим количеством красной, получаем краску коричневатого оттенка. Ею рисуем копытца и реснички.